春日食春（二五）懒人福音三月下旬去的，水门亭美食街小吃云集，我感觉比居民区一带贵点，但涨幅有限，是完全可以接受的水准。背着行李不方便挨家挨户吃过去，选择在博物馆一网打尽。之前批判过某店不符“博物馆”之名，他家则像样多了，确实是小吃大观，很多档口现场展示，可以慢慢看过去。不过我没搞清楚他家是美食城那种小商户集合体，还是整个儿是一家店，反正点餐只要坐下来扫码就行。菜单以小吃居多，也有炒菜，多数菜品都加了地名前缀，这种细化让我觉得他家也算具备博物馆宣传科普的功用。你自己把地名告诉我了，我说不定就会好奇一下这个地方除了这道菜还有什么，或者我觉得这道菜好吃，也可能考虑到当地尝尝更正宗的。【清朝馄饨】招牌产品，皮薄馅少入口滑软的那种风格，我不爱吃，我妈觉着还行。【水粉干】粉干口感好，跟之前在江山吃的粉干又有所区别，汤比较平庸，还不够烫，美味打了折扣。【葱花肉】在廿八都发现的菜，嫌贵没点，在这又见到，尝尝。我理解是一种炸馅饼，当时廿八都的餐馆老板说是豆腐皮做的，他家是硬挺的面糊，不确定，但没吃出特别来。量不大，图片看不出来，实际切块薄且小，也比较油，不太推荐。我感觉出品应该不如你在一家家小店单点，但这个模式确实方便，看个人需求了。总的来说只要你犯懒就不妨来试试，小吃多，一两个人不怕单调，拖家带口也有炒菜这种，味道另说，看上去肯定是琳琅满目颇具特色的一桌子。

地址：衢州市柯城区水亭街进士巷26号（水亭门景区内） 营业时间：每日09:00-21:00 推荐菜：清朝馄饨、黄鳝煲仔饭、药王神仙鸡、葱花肉、非遗糕点拼盘 。可能偏咸。周边联动：步行可达邵永丰麻饼体验店、衢窑青瓷展示区，建议结合水亭门夜景与信安湖游船规划行程 。古铺良食以“舌尖上的非遗”为特色，是衢州文化旅行的必打卡地。其优势在于品类全、文化浓、性价比高，尤其适合亲子家庭与美食爱好者。若追求深度体验，建议避开节假日高峰，预留充足时间品味细节。通过美食与非遗技艺的结合，这里不仅是味觉盛宴，更是一场生动的传统文化课堂 。

特种兵衢州一日游，总要吃遍当地美食，搜了一大会，奔着非遗去的的小吃店店铺装修的古色古香，坐了很多人，很有闹市的氛围感灯笼上是各种菜单名，很有新意。招牌是馄饨，有两块区域隔出来，一个大叔在擀皮，一个阿姨在包，皮可以说是薄如蝉翼，大叔技术一流！味道也一流不过我最喜欢的是包子！

这次来衢州，可算发现了一家超棒的宝藏店铺——衢州非物质文化小吃博物馆！位置在水亭门景区，一进店，复古的长椅方桌，还有那挂满菜名的灯笼，氛围感直接拉满。扫码点单超方便，小吃种类多得让人挑花眼，足足有六十几种！招牌清朝馄饨，皮薄得近乎透明，入口即化，汤里满是猪油渣和葱花的香气。常山贡面，不愧是明朝贡品，虽看似朴素，吃起来却满是醇厚滋味。还有三头一掌，经过改良，口感对游客十分友好。这里不仅能大饱口福，更能沉浸式感受衢州美食背后深厚的文化底蕴，来衢州一定不要错过！

非常火的店，建议来吃饭一定要有耐心慢慢排队。风格有点类似南京大牌档，二楼也有一个小戏台。菜品种类丰富，各式各样的小吃，点心，当地特色菜系都有；扫码点单上菜速度挺快的，份量也挺多，不过衢州菜口味偏辣，很好吃，性价比超高，值得推荐👍

衢州非物质文化小吃博物馆，舌尖上的非遗盛宴！衢州非物质文化小吃博物馆太棒啦！位置挺好找，交通也方便。博物馆氛围超棒，各种非遗元素的展示让人仿佛穿越时光，深入了解衢州的饮食文化。重点来了，这里的小吃超有特色！每一道都是地道的手艺，口感丰富，仿佛能尝到衢州的历史与烟火气息。比如衢州烤饼，酥脆无比；龙游米糊，香气四溢。而且价格亲民，用餐环境干净整洁。工作人员态度亲切热情。在这里，既能品尝美食，又能感受非遗魅力，真心推荐给来衢的朋友，别错过这场独特的味觉之旅！

来到衢州古城水亭门景区游玩，这里不仅夜景特美，小吃也特别多，走进衢州非物质文化小吃博物馆品尝当地的美食，衢州虽属于浙江，由于处在皖、赣、闽四省交界处，口味还是偏辣偏咸，店员介绍了田鸡不辣，吃辣后点个龟苓膏清一下火。到当地游玩还是有必要品尝一下当地特色。

本来对美食街美食城这种大杂烩不报期待，结果异常惊喜！叫博物馆，里面其实容纳了衢州各种小吃！水晶糕是今天吃过最好吃的，碾压了水晶糕女孩的椰汁水晶糕(太甜都是科技狠活味)。小混沌点了鲜肉和鲜虾两种，一口一个，入口即化！鸭头卤味十足，非常惊艳！

也是第一来衢州来到衢州古城水亭门景区看到衢州非遗小吃博物馆进去类似于南京大排档的感觉很有特点上面挂了很多灯笼都是菜名因为看到好吃的太多每样都点了一些点了一大桌子其实主食偏多些小小的非遗馄饨但一个菜叫田鸡特意问服务员田鸡是青蛙么我记得小时候就不让抓田鸡吃田鸡了也可能衢州这边不管吧总体说味道环境还可以推荐一下

一到衢州放下行李就直奔水亭门神仙饭店18:30就已经不接客了过年期间后厨估计人手不够都出不了菜了所幸拐个弯来博物馆吃小吃了没想到也是人满为患拿号等位半小时入座等位期间也不无聊出菜档口逛一圈想好要吃的感觉眼大胃口小什么都想点还有很多菜估计售罄了清朝馄饨果然不同凡响（薄如蝉翼的皮绝了）小朋友很喜欢又来了一碗青雪菜目鱼仔鲜掉眉毛田鸡毛豆鲜辣爽泥鳅芋艿软烂到不用咀嚼笋有点问政冬笋的口感超级嫩！红烧肉夹馒头一点不普通馒头超松软肉超香！鸭头鸭爪除了辣没毛病基本能点的小吃都点了一遍四大一小93的人均不便宜但主打一个来都来了吃得开心就好