卷粉和一碗猪杂汤，这个早餐太满足了。卷粉看来就是没有肉的肠粉呗。早上人确实很多，全坐满，没来错地方。

3元的粉，两份粥，一共24元，身边全是化州音，就喜欢这样烟火气

出差路过化州，打卡了当地人推荐的兴记餐饮店，不虚此行～化州人早餐基本上就以：生滚的粥配油条或是捞粉，牛肉或者是猪肉、猪杂捞粉/面，或是生滚牛肉汤等先讲，瘦肉皮蛋鸡蛋粥，比我们往常吃的皮蛋瘦肉粥要稀很多，米滚的很碎，新鲜的猪肉滚沸，浇到打有生鸡蛋的碗里，把鸡蛋直接冲开，肉香蛋香，味道也是肉蛋双飞，赞～猪杂捞面是生滚的猪杂汤，煮的方便面，也是很👍最值得一提的是他们家粉卷，被做的晶莹剔透薄如蝉翼的粉，淋上花生油，酱油和蒜末，入口爽滑咸香，再结合着粉皮滑滑软软薄薄的口感，快乐直接侵入脑门，棒极了～过路过，不要错过