苏州的老字号到北京了，赶紧去尝了尝，味道和苏州的一致，没有问题。点了凸黄油蟹黄面和鲜虾面，除了价格贵点，但也值得。满满的蟹黄和苏面搅拌，来上一口多巴胺爆棚，应该的，应该的。没什么机会去苏州的朋友，而又想尝试一口的可以来这，贵点就贵点，尝一次满足一下没的问题。中华的饮食文化就是博大精深，一口蟹黄面就知当年上有天堂下有苏杭的繁华。

中午饭口，一个人，匆忙之中走进了这里~[薄荷]环境:古色古香的江南风格，进门展示的小桥，没有流水~[服务铃]服务:偌大一个餐厅，只有一个服务人员，服务肯定也就是一个不敢奢求的项~「响油鳝糊」就是一个面的浇头，只有鳝糊，没有香葱花，没有响油，没有胡椒粉~「小油菜」「酱香肥肠」就是个溜肥肠，青椒洋葱占了一大部分，寥寥无几的几块肥肠躺在4寸碟子中~各种浇头单点，不含面~「白汤面」阳春面，配了星星点点的青蒜，没有香葱花~比较喜欢这种小菜量的风格，我一个人可以多要几样，印象中的裕兴记应该是那种做的比较精致，精美菜式的样子，以这样的品质，想吃再来的话，下次再议~

晚上想吃汤汤面面的，又很馋想吃点有滋味的，因为要来将台办事，就打算就近打卡这家一直想吃的秃黄油面（最后其实是回了趟办公室又又从三里屯翻回来的…[笑哭][笑哭][笑哭]事实是，没白折腾这一趟～）在新世界一层底商，从商场外面进～去的时候没什么人，后来也陆续坐挺满～点了大众上的双人餐，两种面都能吃到，还有醉蟹和蟹粉小笼，额外加了一份熏鱼，都还不错，最惊艳的就是「秃黄油面」说是三只公蟹的蟹膏和三只母蟹的蟹黄拆出来的，很像，不腥，也不干，吃起来特别有满足感，蟹膏有点像大鱼头里面那种胶冻的感觉，油脂感很强，蟹黄就是一个字香，直接吃和加点醋都不错～「蟹粉面」就是蟹肉了，和秃黄油的味道口感完全不同，肉糜的感觉，也很好吃，个人更喜欢秃黄油，以后绝对会馋了就来一套解个馋～「蟹粉小笼」里面汁水很足，第一个我为了拍照就咬开了，后面再吃整个儿送入口中，汁水在口腔中爆开的感觉是对的！也是甜口儿，但是稍微有点咸…套餐里的汤也有点咸…配的笋、菇、小菜稍微有点油，丝瓜毛豆勾了芡，上来之后有点凉了就有点黏糊，稍微有点影响口感，个人也觉得略咸…醉蟹味道不错，不过这个季节的都不大，吃个滋味得了[偷笑][偷笑]还是面过瘾～熏鱼调味也不错，北方人可能会觉得甜，我家正好过年也做了点，这家的更入味，我感觉我做的时候汁收得太稠了泡不进去，就不是很入味…服务很好，也会帮着拌面～虽然北京目前就这一家，可能不是很方便过来，那也比开一堆分店味道却不对了强～

一直觉得这家餐厅是北京唯一最具苏州特色的面馆，至于比东吴面馆、松鹤楼好吃多了！东吴面馆是菜品质量越来越烂，松鹤楼是连锁经营预制菜，裕兴记一直坚守不开分店现做现炒，因此口味至今不变！焖肉份量大口味正宗，爆鱼真正苏州味道。清炒虾仁新鲜弹嫩，炒的味道淡雅清新回味清甜，鳝糊活杀新鲜，烧的咸淡适中，胡椒香油味道拿捏恰到好处，一点不输于北京大饭馆的水平！腰花极嫩，刀工也不错，超过很多大饭馆水平！希望这家店坚守下去！保持苏州味道！

之前在苏州吃过号称面中爱马仕的“秃黄油面”，想着在北京感受下...不过对比面，其实更喜欢苏式面的浇头...就选了小笼➕最喜欢的“猪肝”猪肝口感嫩滑，没有异味，猪肝爱好者可以尝试小笼都话，甜度也OK店里不大，如果高峰期想吃炒菜的估计时间有些紧张

完全在意料之外的很好吃的一家店，我觉得能排上我心目中北京平价江浙菜首位啦，真的好好吃哦，没有吃够。「枫镇大肉」完全没有预想中的腻，就是说一人两块完全没有吃够，非常好吃，我觉得能做到这种好吃程度的应该是比较地道的了吧，因为真的好好吃，好吃到我们想打包带走一份晚饭吃，但是被告知可能会坏，就没再来一份。「鲜肉小笼包」小笼包倒是中规中矩，但也挺好吃了。选的两个浇头是「罗汉净素」和「蟹粉蹄筋」，咱就是说各有各的好吃之处。尤其是罗汉净素，真的很想再吃一遍！蟹粉蹄筋主要突出的是蹄筋，蟹粉确实没尝出太多味道，能理解，因为这家店真的太好吃了！

在望京新世界吃到了超正宗的江浙菜哎！[调皮]坐标就在望京新世界的底商，特别好找中午时段人还蛮多的，算是很棒的工作餐选择地了这次来尝了「红汤面」+「大块肉」，很香！「莼菜羹」还是第一次尝，[色]没想到味道很不错呢里面还有很多火腿丝

每次来望京新世界基本都会吃这家面馆，传统的苏式风味，阳春面有红汤和白汤两种，搭配上各种菜码，喜欢冬笋肉丝，再加一份小青菜，一个人吃饱很满足，口味很纯正。葱油拌面也很地道价格小贵，临近写字楼，饭点人比较多会等位。

想吃秃黄油拌面好久了，点评搜到这家离得比较近。周末晚上去也没什么人，点了秃黄油蟹粉面套餐。果然还是秃黄油拌面比较好吃，炫一大口蟹黄好爽，趁热吃比较香，店里有点冷凉的很快，吃着就有些腥了，整体还是没我想的惊艳。蟹粉面其实也还行，但要在蟹黄面之前吃😆鲜肉小笼包汤汁饱满，不过味道一般。醉蟹也没尝出来什么味道。服务不错，环境很好。

[薄荷]环境：新世界百货的一楼底商，车可以停在地库，上到1层出门，百货门口验码的大姐热情指示路线。餐厅不大，午市基本桌全满。「秃黄油拌面套餐」口感极佳，一点儿蟹腥味都没有，拌面不油腻，软绵，很香。「桂花鸡头米」桂花味浓，清爽「花雕醉蟹」3良半母蟹的膏黄呈现出又金又橙的颜色，真令人食欲大开，吃得意犹未尽。「响油鳝糊」肉味微甜，姜丝细嫩，入口不辣嘴烧心。「蟹粉小笼」真蟹黄制作，老字号的良心所在。[服务铃]服务：都是年轻的女服务员，说话办事有情商有分寸，不愧是老字号。