晚上七点到饭店的，老板娘已经在往外“赶客”了，实在是生意太火爆了，接待不过来。我也在被拒绝之列，我悄悄到后厨，跟有个性的胖子老板说了一篮子好话，终于得以在大厅那张空桌子旁坐下了。第一道菜螺丝鸡就惊艳到我了，这道菜我之前在安徽吃过几次了，但是鸡块一入口我就吃出了别样鲜美，同伴仔细分辨了一番，鸡应该是本地土鸡，鸡皮很薄，没有一点儿油脂，吃完老板娘帮我们加了一份板栗，超赞！一品锅也让人难忘，石台人真实诚，一个菜底下是粉块、猪肉，上面铺着面条，好大一份！面条浸满了肉的汤汁，那么一大份面条愣是被我们吃完了。还有一种甜甜的糖饼也很有意思，外脆里粘，赞赞赞！

朋友在石台白石岭做民宿，在家闲着无聊，临时约了几个朋友一起去石台散散心。朋友在民宿安排了美食，一行四人加上朋友总共五人喝了两瓶八加一。大山深处的高端民宿美美的睡到自然醒。第二天上午出发石台县城，咨询了当地朋友县城哪家土菜好吃。当地朋友推荐了胖子海鲜酒店。听名字海鲜酒店心里还是没底，抱着试试看的心理走进了店里。老板真的是个大胖子，看上去大概有两三百斤[捂脸][捂脸][捂脸]和老板交谈得知老板以前是屠猪行业出身[米饭]口味：红烧土猪肉。老板不亏是杀猪行业出身，猪肉的选材真的非常好，肥瘦相间，瘦肉嫩而不柴，五花肉肥而不腻。调味料非常简单，地地道道的家常做法。满口都是小时候的味道。尽管是三高人群，平时很少吃肥肉，面对这么好吃的红烧肉，也禁不住诱惑，停不下手中的筷子，一块又一块，块块都是幸福的味道。红烧小河鱼。头天晚上在朋友的民宿也吃了小河鱼，但是厨师没有做好。所以点菜时和胖子老板特地沟通了一下小河鱼的做法。小河鱼非常新鲜，胖子老板在锅里简单的煎了一下，起锅时撒入当地的土辣椒，上桌时小火加热，飘香四溢。鱼肉鲜嫩无比，汤汁鲜美，拌饭吃了两碗米饭。自制腌辣椒：这个小菜是上米饭时，老板娘赠送的下饭菜。对于爱吃辣的我，这个腌辣椒真的是太好吃了，辣椒脆嫩爽口，辣度很足，下饭神器。买单时特地问老板娘能不能送点腌辣椒带回家吃，没想到老板娘是个非常爽快的人，给我们打包了四份，四个朋友每人赠送一份！意外的收获和惊喜！为老板娘的大爱点赞。提个小小的建议：螺丝鸡汤汁要是再收浓一点味道就更好了。[薄荷]环境：县城里的小土菜馆，店里卫生干净整洁[服务铃]服务：胖子老板和老板娘两口子非常热情。服务周到细致[糖果]性价比：四个人消费370元，老板娘赠送了猪肝汤和油炸的面点，还有下饭神器腌辣椒。非常适合朋友小聚

【4.5分以上高分店铺品鉴系列】打卡时，大众评分：4.7分，美团评分：4.7分[薄荷]环境：在石台县城区，和平北路和黎明西路交叉口附近。虽然叫胖子海鲜虾酒店，但并不主营海鲜，也不是酒店。整体环境比较接地气，店内以包厢为主，散台很少。在石台县算是一家网红餐厅了，店里挂着两块获奖的奖牌，主营当地特色菜，我也属于慕名而来，打卡一番。[服务铃]服务：老板很热情，送了小菜、花生米和锅巴。[米饭]口味：「螺丝鸡」老板推荐的，也是这家店的招牌，份量蛮大的，两个人只吃了一半。鸡肉比较劲道儿，有嚼劲，螺蛳的量也不少。整体口味偏重偏咸。「葱油河虾」也是老板推荐的，河虾比较新鲜，用油炸过一遍之后，口感偏酥脆，虾头虾皮都能轻松嚼碎吃掉。不过也因为炸过了，虾头会有点扎嘴。整体口味依然是偏重偏咸。「葡口双柚汁」看评价里其它人推荐的，口味中规中矩，低糖不太甜，热量低，喝起来没负担。【总结】来石台县旅游，来这家店体验一下本地特色菜还是不错的。环境比较接地气，服务很不错，菜品品质在线，但是口味比较重。价格不便宜，但是出门旅游还在接受范围内，人多一点吃起来更划算。实际体验值4分以上。