[薄荷]环境：嘉祥路，乐山军分区旁边，很好找，停车方便，还有一家分店在九洲汉唐。[服务铃]服务：老板很热情，服务周到，端午节下午16：00去买鹅翅膀，有客人预订了36个，我们现场还是安排好了。[米饭]口味：卤鹅、卤猪蹄是卤味一绝，强烈推荐。[糖果]性价比：还可以，味道不错，服务态度很好。

当地老饕推荐，竟然还有几个分店卤鹅是必点，朋友认为不输潮汕当地的卤鹅汁水足、鹅肉紧实，卤香重，又是咸口特别下饭～买一份整点米饭都很爽～其他的菜，鱼香茄饼也很棒，火爆鸭肠对我来说过于咸了点～份量都还挺大的，这个价格也确实实惠，挑不出太大的毛病。

位于四川省乐山市市中区嘉祥路1292号、1294号，人均消费56元。•菜品特色•卤味一绝：卤鹅是招牌菜，鹅肉肥瘦相间，不油不腻，卤香浓郁，皮滑肉嫩，还可点卤水鹅肝拼盘。此外，蒜泥白肉味道也不错，不过有食客反映口味偏咸。•川菜地道：能吃到麻婆豆腐、糖醋鱼、牛肉炒辣椒等经典川菜。麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐嫩滑，味道浓郁；糖醋鱼外酥里嫩，酸甜适口。•餐厅环境：整体环境较为普通，具有典型“苍蝇馆子”风格，店内空间较大，但装修简单，卫生状况基本良好，就餐氛围较为热闹。

这次路过乐山特意停留去吃了小毛餐厅，工作日中午生意也不错「卤鹅」味道偏甜，没有特别之处「茶树菇爆鹅肠」鹅肠很脆，不错，茶树菇也好吃，看了一下周围，桌桌必点「鹅肝」泡在油里的鹅肝看起来很有食欲，10块钱3个，性价比不错，而且吃起来也比较嫩，推荐

位于乐山嘉祥路的这家小毛餐厅在当地人眼里是很出名的一家苍蝇儿馆子，之前和朋友去吃过两次，觉得卤鹅的味道很好，黄豆牛肉很下饭，就专门去打包过一次卤鹅，但打包的卤鹅就很咸，估计厨师卤鹅时或许刚加了料才味道重的。最近再次去吃，有一种记吃不记打的感受。不仅卤鹅、卤猪蹄很咸，连黄豆牛肉也咸齁了，只有藠头烩酸菜和萝卜汤还能吃，但藠头烩酸菜油很重，菜完全泡在油里。和老板说菜太咸了，老板说一锅卤的都一个味道，意思咸度不会厚此薄彼，还说肯定是我们口味清淡的人才会觉得咸，他怎么就肯定我们是口味清淡的人？而且同桌有个长期吃得很咸的人都说超出了平日吃的咸度。老板的生意很好，也不会在意某个消费者的意见，他听了消费者的意见也不来尝尝确认厨师是不是把菜做咸了，不差你一个消费者，反正你不吃总有人来吃。

【小毛餐厅｜老巷卤香飘三十年的市井密码】钻进嘉祥路逼仄老居民楼，穿过门面，嚯！后面老屋挤满乐山本地老饕。每日现卤的鹅肉泛着琥珀油光，入口鲜嫩微甜，不亏为招牌。酸菜炒藠头是镬气炸弹，土坛酸菜裹着藠头爆炒，鱼香茄饼更是一绝，茄盒炸得金甲酥脆，咬开混着肉糜，滋味浓郁。建议五点前占座，毕竟本地人的胃，比导航更懂美食雷达。

[米饭]口味：他家特色就是卤鹅，肉质鲜嫩多汁，简直一绝，尤其遇到节假日肯定是各种排长队。其他菜就是普通的家常菜了。[薄荷]环境：乐山小有名气的苍蝇馆子，开在军分区附近，随时一到饭点，后面都是人。[服务铃]服务：基本上没啥服务可言，全靠卤鹅成为网红店。

除了翘脚牛肉和钵钵鸡，乐山还有这家可以吃点评上乐山美食排行基本被翘脚牛肉霸榜，终在一篇贴文中发现了这家。刚到店面，只看到里边四桌坐满了，以为店小得等位了。哪知嬢嬢一指，拐过小巷，一个长长的坝子里又是十几桌，同样的满座宾客。看到食客的数量心里就有底了。「卤鹅」按斤卖，肉质绵软，卤水入味，确实一绝「茶树菇爆鹅肠」感觉加了火锅油爆炒出来的，有股特别得香辣，鹅肠脆脆，相当配饭以为有鱼香茄饼结果是「鱼香茄子」味道普通了点，但「冬瓜汤」不错，清爽解腻

烂偏偏环境+手残没点招牌菜，但嫩蛋嫩到心巴上！双脆脆了个寂寞还贵到咂舌，一份四十多吃出心痛价。建议老板搞个招牌菜式写门口，不然下次我端碗蹲门口看谁点对了抄作业！（捶桌怒吼.gif）🍳💸

其貌不扬的店，居然是宝藏店铺。朋友疯狂给我安利小毛餐厅，一直没机会来。卤鹅和猪蹄算是我的心头好，算乐山第一应该不过分吧，真的超绝。[米饭]口味：各类菜品非常齐全[薄荷]环境：中端[服务铃]服务：热情周到[糖果]性价比：高