来自贡就是来吃小吃的，不把招牌小吃吃遍，怎么能甘心。带着崽子来看恐龙，刚好搜到邓超手就在附近，走路十来分钟就到了，店面不大，能坐大概5-6桌的样子，要了三鲜麻辣两种口味。麻辣特别香，个人特别喜欢辣中带麻的口感，抄手皮薄肉扎实，推荐路过的朋友们来打卡。

早上去吃了忘记打卡，下午特意去打卡了，先说这家店的位置，就在大山铺老镇上，很小的店子，人特别多，能看见几个人都在包，抄手确实很好吃，口感嫩滑，看起来很多红油但是吃起来不腻，停车的朋友要注意，一定不要停路边会被拍照，停到附近停车场，喜欢这种小吃的可以去打卡，还是可以的！带小孩的也适合，有不辣的，还有面条，不辣的抄手很适合不吃辣的小朋友，最后再说说店里的环境真的具有年代感，桌子凳子都有几十年的气息，很多本地人说吃了几十年，看着老板年轻到现在，不得不说，老板很坚持，值得钦佩

店铺外老旧的外观，桌椅板凳、锅具碗碟都有8.90年代的岁月感，第一次吃是小时候和爷爷坐3路车去大山铺赶场的时候，都是几十年了，抄手就该是这样皮薄馅儿嫩，汤清红油香，而不辣，吃完抄手再喝口碗里的汤，满足。

这家宝藏店，隐藏在一个小街道，真的推荐，隐藏不住的激动。听老板说自己擀皮，自己打的肉，现包现煮，再加上秘制底料，邓抄手就出来了。第一嘴入胃，要了我老命了，当即决定第二天还要来，敢说这是我吃到的最好吃的抄手。要是附近能好停车，最好了。

第一天下午四点多去，关门，有些许失落。第二天执着的又去了，十二点多，人气儿一下子就来了，没想到老街里的一个老旧铺子藏着如此美味的美食错过一定后悔，建议去自贡的小伙伴必刷！皮儿薄，肉鲜，佐料看着也简简单单，可就是进入口中触碰味蕾，那种外婆家的味道一下子涌上心头，我是不爱吃抄手的人，都被邓抄手所征服，如果再去自贡，我一定还吃[调皮][调皮][调皮][调皮][调皮]

开在老城区的一家店，也是专程过来打卡。店铺很小，就几张桌子，看环境就知道已经开了很多年了，桌子板凳灶具都很有年代感。不少人打车过来吃。抄手确实很好吃，很嫩，滑滑的口感，加一点醋更好吃。喜欢吃抄手的可以来尝尝。

早上去看大山铺的恐龙博物馆，订的酒店不管早饭。我们一行人来到了这家镇上的老小食店。据说开了40年了。看房子确实很老，青瓦平房，桌椅板凳都包浆了。只有抄手，是现包的。吃得出来那种家里包抄手的味道。作为早餐来说，还是不错的。基本上一人整二到三两就到位了。

仅此一家，绝无分店的老店。说了这么久第一次☝️光顾。店铺内座椅板凳还是以前一直用到现在的，环境可以说，老土旧，脏乱差。不过抄手是卫生干净的，现剁现包新鲜的。抄手现包，佐料也很生态，味道真还不错，怪不得节假日要排队，特别提示，抄手内都不➕菜叶子🍃哈。

[薄荷]环境：没有环境开了很久的小店没有订到电子厂随便吃了点「抄手」一元一颗说不来贵还是便宜除了皮皮比其他家抄手薄一些之外没有其他特别之处顺路可以吃一下没必要专门来吃本地人吃的也很多慕名而来打卡的也有专门来吃属实没必要下午不开门误跑空

在大山铺老街上，从恐龙博物馆对面的大山铺牌楼往里走，大概15分钟，虽然门面不大，但是绝对不可能错过，食客实在是太多了，把灶台和门口围的满满的。抄手皮薄爽滑，肉馅鲜香，要的微辣，完全可以接受，麻香味更突出一些，干拌和汤的都很好吃，老板也很热情。