味道马马虎虎，过得去，中规中矩，去的时候快7点，店里空位不多，但服务员就一个，这也是为什么会把服务分打的很低的原因，说实话看得出来，已经忙不过来了一起，全场只看到一个服务员，后来还有一个，大概率是从厨房内场出来的！上餐也是慢得离谱，主要还是没人吧。完了，下单才告诉我们打卡收藏的甜品没了，有点无语

相对论来说，在人信汇还是不错的火锅店，可能去的晚了，免费水果只有橙子了，和同事偶然去吃了一下，体验感还不错。重庆火锅起源于明末清初的码头文化，最初是船工和纤夫为了驱寒，用牛油、辣椒、花椒煮制而成的”水八块”（牛杂火锅）。后来逐渐演变成今天的麻辣火锅，成为重庆人生活中不可或缺的一部分。牛油锅底的秘密：麻辣鲜香的终极配方

鲜字当头，食材即底气在人信汇看完电影，路过这家店，有海鲜池，1.9可以秒杀生蚝一个，个头不小，夏天就想吃点海鲜、喝冰啤酒，这家的鲜切牛肉真不错，足足有130多克，纹理肉质都是上上层，特别推荐吊龙和胸口油，还点了必吃的杨梅冰汤圆，清甜不腻，冰冰爽爽太巴适了，鲍鱼和鱿鱼都点了，鲍鱼肉质很q，平价海鲜就很推荐，价格实惠，各种小活动都很多，可以冲。

和朋友来吃的，收藏打卡还赠送了我们一些冰豆花小甜品，挺解腻的，好吃，服务员加汤及时，环境干净卫生，桌上还有各种小工具用具，超贴心，还会再来的

[薄荷]环境：位置就在人信汇A座三楼，很好找，去的时候没几桌，就选了一个比较凉快的位置，里面还算干净。[米饭]口味：我也算是老顾客了，之前经常带老婆和朋友过来，过来吃了没有十次也有8次了，这次过来感觉锅底没有之前好吃了，而且调料种类也很少，原来还有免费的冰淇淋也没有了，还有海带苗也很老，不好吃[服务铃]服务：就中途过来加了一次汤，别的也没啥需要服务的[糖果]性价比：之前感觉挺优惠的，现在想吃饱差不多也要人均100的样子吧

奔驰锅底的辣锅里自带干子，菌菇锅有三种蘑菇，三鲜锅有玉米黄瓜白玉菇蘑菇红枣，锅底内容很丰富。圆形鸭血很嫩，土豆是沙沙粉粉糯糯的，肥牛涮辣锅很好吃，虾滑适合下在三鲜锅，冬瓜和白萝卜下在菌汤锅里比较好吃。水果有橙子和柚子。甜品冰豆花和杨梅冰汤圆很好吃，推荐。社群不定期还有抽奖。

人信汇商场里的这家重庆火锅，价格真不贵，十几块钱荤菜随便点，吃一顿下来基本上闭眼点，必点菜：鲜切吊龙，炸豆米粑粑，千层肚，泡泡豆干，王炸组合，好吃不贵，人均50，双椒牛肉，霸气的牛肉鸡蛋炒饭，连木耳也好吃，脆亮的鸭肠，鲜货毛肚，这种性价比确实感人，关键味道非常出众，停车还能免费，可以开发票团建商务宴请家宴都不错的选择。

和你一起吃火锅记录闪闪发光的日子这是在汉阳人信汇这家重庆火锅的会员群里看到的主题，“和你一起吃火锅记录闪闪发光的日子”，看到这句话瞬间被感动和共情了，这是一家非常有温度的火锅店，传递出来的也是温暖，吃火锅只是形式，背后能看到这家小店的人文关怀，在武汉上班很多年很少被关怀到，没想到竟然会为一家重庆火锅店泪目，味道不错，在这里吃饭很安心，感谢，祝生意兴隆。

沐鲜风”这个名字取得很贴切，食材新鲜度确实是亮点！锅底是地道的重庆风味，麻辣鲜香，层次丰富，越煮越有味。非常适合**追求正宗重庆老火锅口味和注重食材品质**的吃货。环境和服务都在合格线以上。**强烈推荐给无辣不欢的朋友！**是会带朋友再刷的店！

不吃鸭肠吃火锅干嘛？我是喜欢传统重庆火锅的，必须要把毛肚鸭肠黄喉都安排上，不然都没心情吃，今天卡上余额不多了，毛肚黄喉下次安排，鸭肠不能少，上桌就很新鲜得让人忘记了早上没吃早餐，又宽又大标准的火锅鸭肠就是这个模样，鲜椒腰花也是一绝，还没吃过切成这个形状的腰花，巨嫩，一点也不腥。