那时候，吃个刚出炉的滚烫的红糖锅盔就可以幸福好久。一个锅盔，常常是两个人甚至三个人分着吃，饼子撕开，从口子里先窜出一股滚烫的香气，然后红糖浆跟着就从撕口一路顺着手背流下来。一边烫得嘶嘶吸气一边忙不迭地把手上的糖仔仔细细舔得干干净净。回忆如果有味道，那就一定是这样，甜而稳妥的味道。ps：个人只爱红糖锅盔。[25必吃]已知：吃红糖锅盔会把糖滴到身上漏在手上的几率为99%以上友情提示：锅盔店隔壁的杂货店就有湿纸巾出售[开心]

眉山最老的两家锅盔，原来一个在十字口一个在桂香街，双足鼎立。现在都从路边摊摊变成了网红色彩的商铺。其实都是本地化的军屯锅盔，把圆坨坨变成了扁平饼子，纯脆的打法，更加敢口一些，还可以自己选择加钱加肉。这种做法让红糖锅盔边缘也更脆，更好吃，刚出炉红糖呈现粘稠状最好吃。

来到眉山直奔这家开了二十多年的手打锅盔老店，「红糖锅魁」和「五香猪肉锅魁」都超级棒！是那种比较薄的锅盔，红糖一口爆汁不甜腻，肉的更好吃了，肉汁的香渗进锅盔面皮，油煎之后简直是爆香！不是酥皮，但皮也是比较脆，趁热吃特别香。