在汽车站旁边，老板很是客气，偶尔会去拿礼盒送给朋友，这种面是荞麦为主的，对身体很好，这家面呢，刚煮出来第一口感觉会有点硬，再吃味道就很香，尤其吃到最后更香，不过，不知道这次为什么放韭菜不放葱花[调皮]，整体挺好的，也只有合阳有这种特色美味。每次回去都会吃。

来合阳，肯定要尝一下当地的特色小吃，踅面就是其中一种，以前一直以为就和烙面一样，去买的时候发现，还是有区别的。踅面更厚，更筋道一些，长的像醋粉的样子，做法也很简单，就是开水一焯，加入各种调料和韭菜碎，其他调料都能看到，唯独老板最后一筷子头戳了一下的调料，不知道是什么秘制武器[偷笑]味道嘛，因人而异吧，毕竟是当地特色，还是要试一下的。

合阳特色啊，古老的方便面，这家店走着悠久的历史传承，当地人每次回来都要吃上一碗，刚好出差路过，顺便尝了下，味道还不错，很劲道，但是不宜吃多，吃多了可能就没那么香了，有的时候买了好多给家里人带上了，有机会路过一定不要错过

田家踅面客运站店，第一次发现在客运站附近还有这样一家不错的正宗踅面店。味道正宗，符合合阳老乡的猪油多、红油多，口感相当好。上车前拿两袋踅面给家人，特别方便。店面挺大，挺干净的。服务态度一般，我拍照还不太愿意。相信李哈，没错的。【未完待续】