来汕头的这些天，食谱里还少一道鱼肠，所以，也算是特意来吃，​图1+3:鲍鱼汁炖鲨鱼皮，鲨鱼皮特别软糯，而且量多，小小一盅很多鲨鱼皮​图5:香甜南瓜羹，咸甜搭配，吃饭不累​图4:厉害了，本来只想吃汕头特色鱼肠，在菜单上看到卤水三拼鱼肠鱼鳔鱼皮（其实还有鱼肝），那必须点全家福呀[呲牙]，非常出彩的一道菜，老板说没有用生姜去腥，但其实一点腥味都没有，是好吃的​图5:两种不同口味的焗扇贝～上海人想破脑袋也想不出的口味～百香果焗扇贝+牛油焗扇贝（百香果焗扇贝真的绝了，酸甜口味的）​老板很热情，因为到那里都差不多1点30，店里没其他客人，老板和老板女儿听出来我们是上海来的，和我们聊天很久，还和我们说平时如果想吃得实惠又好吃，就去附近的菜市场里买各种好吃的（包括生腌/各种丸子/鹅肉/牛肉），老板还教我说怎么吃生腌是最好吃的[偷笑]​艾食，推荐指数，五颗星

一家放在收藏里很久的餐厅，据说老板是大饭店厨师出身，也只有老板夫妇在忙活都是现点现做，没有预制菜，老板一个人吭哧吭哧在厨房没停过，于是出餐也是不可避免有点慢，但可以理解菜品都是鱼内脏和艾草相关为主，吃之前很怕腥味，吃过后觉得真香「鱼肠炒米粉」除了鱼肠还有一些鱼肝，是湿炒，锅气十足，鱼肠和鱼肝自带的香味很吸引人，不怕吃鱼内脏的一定要试！「鱼鳔白菜煲」鱼鳔脆脆的，很新鲜，白菜打底吸收了鱼的精华，也很不错「铁板糕粿」也是老板娘力荐的，看到隔壁桌点了觉得看起来很好吃，果然，外酥里嫩「艾草羹」个人感觉艾草味并不是很足，不过也可能是怕味道太足反而不被接受吧哈哈「墨鱼与虾的碰撞」能吃到鲜虾和墨鱼肉的饼饼，香香的店真的很小，桌子就几张，遇上人多还得坐店门口，但依旧阻挡不了大家去吃饭的热情果然有真材实料也不怕巷子深啊「铁板糕粿」「鱼鳔白菜煲」「鱼肠炒米粉」

还挺有惊喜的一家潮汕小炒夫妻档店内只有夫妻人，所以上菜会比较慢，但是每道菜都有一些小心思。「鲍鱼汁焗鲨鱼皮」鲨鱼皮滑嫩且不腥，一盅里面还用了肉碎，炸蒜、芋头粒、马蹄碎打底，加点醋提味，推荐！「艾草羹」有浓浓的青草的清香，喝起来也蛮鲜牛肉「铁板糕粿」糕粿煎得很香，沾糖霜也是很妙，咸甜党有福了「卤水鱼肠」卤水炒的鱼肠鱼泡鱼肝还有鱼肉，除了鱼肉有点腥，其他都挺好，稍稍有点偏咸，打一碟白醋沾着刚好！「墨鱼遇到虾」也是老板娘推荐的，鱼饼很弹牙，适合沾金桔油吃！「苹果烙」这个一定要点！苹果切成丝和菠萝一起炸，再撒上糖霜，很好吃！推荐！「鱼肝炒饭」老板说是在其他地方吃不到，点了一盘试试，炒的很有锅气，鱼肝吃起来和粉肝比较像，嫩而不腥，里面也加了马蹄碎和芋头碎，就是米不太好，有的团成一团没炒松散。如果不赶时间+在附近，想体验体验潮汕家常菜，这也是一个不错的选择