朋友推荐，说他们家可以带着客人去旁边卖江鱼的活鱼店去选鱼，能确保是江鱼，就选了他们家。老板真诚，热情，二话不说就带着我们去挑鱼，告诉我们最好选三斤的，口感最佳。老板就在院子里杀鱼，全过程看得见，可以确保是我们选的鱼。柴灶，大铁锅，热油，浓汤，足足炖了40分钟，最后在炖鱼的锅边贴出金黄的玉米面贴饼子。尝一口回味无穷，鱼肉软嫩鲜香，把贴饼子泡在鱼汤里，更是绝配。一盘青翠的蘸酱菜上桌让这一餐更加圆满。今天是冬至，老板家里包饺子还送了我们一盘。三斤多的鱼一共花费一百元，超值。