饭后瞎逛到一个挺大的农贸市场，有一个锅巴店感觉很有意思。几个旋转的大锅，老板娘把类似米糊一样的倒入锅内，一会再将多余的取出，锅底就做好一片锅巴了。然后切块后包着芋头丝萝卜丝之类，和一些其他配料，吃着外面酥脆，内里口味丰富，挺好吃的。

在建阳一些地方特色的小吃很多，其中锅巴也是建阳人很喜欢的一种地方小吃，在城区比较有名的就是童游黄氏加肉锅巴和西门白氏锅巴，这次回建阳过年先打卡童游这家，用米浆往大锅里制作成锅巴，然后包上预炒好的馅料，馅料有芋头丝，萝卜丝，笋干，腌菜，有辣和不辣两种馅料根据个人喜好自己选择，吃起来口感咸香酥脆，真是过瘾，不过锅巴一定要现场吃，时间久了软了口感就差了，外带回家的可用空气炸锅加热一下，口感更佳。

建阳比较有名的两家都试了，这家的料是笋干的，酸酸的很开胃，还挺不错的