跟着大众点评找美食这次尝试的是安岳最出名的黄凉粉这家店位于新区的市中心地理位置非常的优越唯一不足的就是停车非常的不方便因此也被贴了罚单[薄荷]环境：在小吃店里面，还说还是装修非常精致的店铺主打的就是小吃为主整体的就餐环境非常的干净，整洁，明亮在间也非常的通透干净一目了然的就能看见阿姨们忙碌的备菜过程[米饭]口味：口味应该是和隆昌内江这一片的黄凉粉的调味很相似凉粉的调料酱汁是那种勾芡过的浓稠的比较容易能够挂在凉粉上提升入口的味道层次辣椒油的香气也比较有自己店铺的特色，还算非常好吃的辣椒油，因此我们也单独购买了店铺的辣椒油，回家慢慢地享用[服务铃]服务：阿姨们的服务非常的热情，大方，也给打包的时刻很多好的建议[糖果]性价比：因为是在安岳这样的四线城市这种小吃的价格性价比当然没得说，非常的便宜实惠推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

凉面，无脑冲，要点糖醋麻辣，麻辣的感觉差点意思，非常合我胃口，如果觉得糖醋味道不够还可以加桌子上的糖和醋，要加的话一比一就行。真的很好吃，好久没吃到那么好吃的凉面了。里面的调料看似简单其实也简单，但是想做好的话就一点都不简单。正是因为配料简单，所以工序反而复杂，选料也十分讲究，否则不会入口那么舒服。油脂伴随着面条滑入，能够回味到一股迷人般的坚果的香气。蒜水芝麻油和调料粉这里面就有究了。如果没有则普普通通。值得回味无穷的味道。下次还会去。

安岳美食名片，周礼伤心凉粉必占一席。这道源于清朝的小吃，经数代改良，已成为当地招牌美味。它精选优质豌豆粉，手工制成的凉粉质地柔韧，入口爽滑扎实。最绝的是其调料，融合了川菜“麻、辣、香、脆”的精髓。特制辣椒油红亮诱人，香气扑鼻，花椒的麻、蒜泥的辛、香醋的酸、白糖的甜，与凉粉完美融合，味道层次丰富。每一口都是对味蕾的强烈冲击，辣到舌尖发麻、额头冒汗、眼泪汪汪，“伤心”之名由此而来。吃一次，便会被它独特的风味深深吸引。「@点小评」「@成都笔记创作助手」「@点评成都小队长」

去安岳看石刻，首先在大众点评上搜有啥好吃的，搜到这家老字号凉粉，真的是好吃到不摆了，端上来就闻到了香味，凉粉我要的中辣，米卷老公要的微辣，但对于吃辣不行的人来说还是觉得辣，哈哈，剩了半份米卷我吃了，米卷其实就是凉皮，和凉粉一样软糯，调料沾得满满的香糊了，推荐推荐，下次再来安岳的话还要来吃。服务和环境都可。

【姚记伤心凉粉体验】安岳这家老字号凉粉店堪称“辣味教科书”！现舂米浆制成的凉粉颤巍巍挂满浓稠红油，入口先是秘制酱的咸鲜，紧接着辣椒油的双重暴击，辣得额头冒汗却停不下筷子。蒜泥的冲劲与酸萝卜丁的清甜暗中调和，豆芽脆、花生香层层递进，焦香直冲天灵盖。人均20元吃到撑，配冰镇唯怡解辣更过瘾，地道安岳味道。

来安岳旅游搜索美食这家伤心凉粉排名在前那就去试试吧。[米饭]口味：点了一份小份黑米皮、伤心凉粉和凉面，小份都是8元一份。这些小吃全是凉的碳水冬天吃比较冷。凉面要的糖醋麻辣味，「周礼伤心米卷」和「周礼伤心凉粉」嬢嬢打的标准调味。标准调味加了豆腐乳、撒了麻为调料，黑米皮口感正常发挥，但是凉粉刮的条子很细口感偏老不软滑，和成都卖的粗条子嫩滑的伤心凉粉相比就不对我们口味了（不知道安岳的凉粉是否都是这样的口感）.......结果「金丝凉面」最好吃伤心凉粉最不好吃🙅🏻‍♀️

～鱼游寻食儿～两家店都吃了，三种都吃了，还打包了[开心]「位置」自驾去的，两家门口的路都可以停车，方便。米卷、凉粉、凉面都是8元小碗，11元大碗。称斤的话，米卷、凉粉是17一斤，凉面是14一斤。「周礼伤心米卷」米卷、凉米皮都是它，这是以米为主料做的，不是那种透明淀粉的普通凉皮，所以口感绝对是好的。佐料很多，主要是味型佐料，各种油，盐酱太香了！主要不要贪多，会咸。油辣子也太香了！配！另外还有花生米和葱花。「周礼伤心凉粉」冰冰凉凉的，口感也很棒，我本身喜欢吃米皮的，都觉得这个凉粉和米卷不相上下，裹味很有味道。回味有淡淡的咸卤香。辣的、不辣的都点了，小孩子也能吃得很欢喜。「金丝凉面」里面有豆芽，默认是糖醋味道的，比起上面两种来太普通了。面的口感还行。但不做推荐这个。凉粉可以放2天，米卷、凉面打包需要当天食用哦。

安岳的特色小吃，到了一定得试试。点了凉粉，凉面，米卷，烤火腿肠。凉粉感觉还行，凉面很好吃，米卷就算是惊艳了，特别的香，很入味，口感也特别好，爽滑。这些应该都是因为店里的红油的加持，红油太香了，买了两瓶带走。米卷也打包了一斤带走，谁叫他这么好吃。

凉粉软糯一些，米皮相对凉粉劲道一点。由于带小孩，要了一份不辣的凉粉，味道会差一些，孩子感觉没什么滋味，剩了一些，我尝了尝。没有红油确实缺少灵魂。加了红油的米皮相当好吃，要的正常辣度。我感觉平常不怎么吃辣的朋友可能会觉得辣度有点高。我感觉正合适。

这家店离当时住的酒店比较近，算是地方特色，所以去试试。我以为像洛带古镇那里的伤心凉粉一样，结果不是同一个品种，这里的像凉皮一样，味道可以，就是嬢嬢们忙着外卖订单，反而对堂食的客人不感冒，守在窗口前半天才端到。