抚仙湖石锅鱼是一道非常有代表性的云南地方特色菜，可以说，去抚仙湖旅游，不吃一顿石锅鱼，旅程是不完整的。[米饭]口味：·鱼汤：鲜美、醇厚、回甘。口感顺滑，没有过多的味精感，是天然的鲜甜。·鱼肉：由于是蒸汽快速蒸熟，鱼肉保持得异常嫩滑，用筷子一夹即断，入口即化，且鱼刺相对较少（取决于鱼的种类）。·蘸水：这是云南菜的精华所在。秘制蘸水通常是咸鲜或香辣口味，能完美地衬托出鱼肉的鲜美，又不会喧宾夺主。

在月亮湾公园边上，离酒店很近，挨着文华酒店，附近住宿不需要另附停车费，直接停酒店边上就好。环境普通农家乐环境感觉老板很爱惜店铺的名声～生怕菜凉变味，一直提醒趁热吃。给高分是因为景区旁边不宰客不歧视团购真的太友好了，云南的菜量挺大的，两人餐三人也吃的很饱（南方食量），鱼汤很鲜，不过鱼感觉刺有点多，云南好就好在没预制菜，青菜都是冰柜里自选的，很鲜甜，还下火～铜锅土豆饭很好吃，土豆是云南小土豆，特别香！店里的油辣椒是自己做的，特别香，和贵州的油辣椒一样香！觉得味道清淡的可以加油碟吃～个人口味淡，口味重的觉得味道一般～仅从个人感受评价

【隐于湖畔的味觉盛宴】抚仙湖这家低调的宝藏鱼庄，虽不临街却酒香不怕巷子深。老板坚持活鱼现称现杀，秤杆子从不欺客。招牌石锅鱼，奶白汤汁在火山石锅中翻滚，舀一勺能挂唇——那是鱼骨熬足时辰的胶原蛋白。配菜也毫不敷衍，当季时蔬水灵鲜嫩，在浓汤里涮出清甜本味。最难得是多年如一的品质！帅哥服务「石锅鱼」「铜锅土豆饭」「豌豆尖」「鸡油菌」热情周到~