禅意素食的诚意之选给朱家尖枣子树餐厅打4星，是因为它精准踩中了礼佛游客对素食的核心需求——既有新意又够扎实。餐厅藏在悦来酒店一层，位置太便利了，从蜈蚣峙码头出来步行不远就到，自驾还能免费停车，对赶行程的游客很友好。环境走的是素雅禅意风，暖黄灯光配原木桌椅，挑高开阔不压抑，和素食主题很搭。全透明厨房能看到操作过程，干净程度一目了然，这点让人吃得放心。菜品是最大亮点，主打“仿荤素食”却不浮夸。招牌糖醋小排必点，豆制品做的外层裹着酸甜酱汁，里面埋着类似山药的“骨头”，口感和真排骨几乎没差。椒盐藕夹外皮酥脆，内馅是素火腿丁，蘸上配的辣椒油特别开胃；海陆炒饭粒粒分明，混着菌菇和蔬菜的香气，完全不油腻。服务算中规中矩，用餐时服务员在旁边收盘子声音太大，和餐厅格调有点不搭，还有就是空调太冷，当天外面温度不高，反映后也没有调温度。还有就是部分热菜油稍大。人均一百出头能吃到这样的素食，性价比在景区里算能打的。对想吃清淡素食、图位置便利的游客来说，这家绝对值得一试，扣掉的一星留给细节提升的空间。

枣子树在普陀山吃过，觉得味道不错，今天中午离开普陀山在朱家尖码头下船出口处见到有这间餐厅，于是进来。这间餐厅一楼是素食自助餐，59元一位，二楼是点菜的，环境不错，点了:椒盐莲藕夹，香椿藕圆，甬江煎塌，翡冷翠泠，桃胶酒酿。椒盐莲藕夹:半份5个，味道和普陀山店一样，但每个份量小一点点。香椿藕圆:藕圆口感很像肉，香椿在广州叫上海青，很嫩，这个不错。甬江煎塌:这个是点心，味道像顺德的伦教糕口感，有一点点酸，卖相和味道我都喜欢。翡冷翠泠:这个第一次吃，看上去很像切件蛋糕，其实是山药做的，一半是加入豌豆，打成泥状，好看又好吃。桃胶酒酿:酒酿中加入桃胶，雪耳，甜的，味道可以。

这三道素食创意菜展现了植物性食材的无限可能。素糖醋小排以大豆蛋白复刻出肉的纤维感，糖醋汁酸甜平衡，惟妙惟肖；莲藕夹别出心裁，脆嫩的藕片夹着枣香布丁，椒盐的咸鲜与枣子的甘甜碰撞出奇妙层次；"海陆"炒饭用紫菜和菌菇演绎山海之味，镬气十足。这些菜品不以仿荤为终点，而是通过巧思将寻常素食材点化成令人惊喜的味觉体验，证明素食不仅可以健康环保，更能兼具创意与美味，颠覆了人们对斋菜的刻板印象。