官庄烧肉：地道烟火味，一口就上头官庄的猪头烧肉真的绝！肥瘦相间的猪头肉炖得超够味，外皮带着微微的胶质感，咬着弹润不腻，瘦肉部分软嫩不柴，轻轻一嚼就化在嘴里。秘制卤料的香气完全渗进肉里，咸香醇厚还带着回甜，没有一点腥气。凉吃弹牙、热吃软糯，配白粥、夹馒头都超搭，一口下去满是家常的踏实感，吃过一次就忘不掉，妥妥的下饭神器！

过节是要排长队的，好奇跟着买了点，好腻[流泪]不是我的菜

🎋🎋这家店位于黄务立交桥北鑫凤农贸市场东边，在机场路拐进去100米左右，门头不大很容易走过头。🎋🎋店里案板上放着各种猪下水卤味，我经常买的就是耳朵、小肠、护心肉、猪肝、猪头肉，切成片蘸着蒜泥吃起来比较过瘾，卤的味道还是蛮大的，价格也不算便宜。