时间:2025-11-02 作者:xino 来源:信息网 阅读:21115+
所在地址:上海市徐汇区徐家汇街道天钥桥路123号城开YOYO一楼108,109室 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:芭蕉扇·新疆菜(徐家汇店)是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市徐汇区徐家汇街道天钥桥路123号城开YOYO一楼108,109室, 所属区号是.
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热门评论
跟朋友约过来吃,忘记今天是周末了,1点不到时候到店的,已经没有大桌了。但是工作人员帮我们协调了一个四人桌,我们自己也愿意坐,尽快吃饭,就好了之前看评价说大盘鸡分量小,我感觉还可以,可以续面。自带的面等吃的时候可能泡久了有点咸,新加的面吃起来就好很多茄子真的很好吃!这个素菜特别好吃,青椒和茄子过了油,刚刚好手抓饭也好吃,他们的米是分明不粘连那种滩羊很不错,羊肉嫩,不腥,配的汤和茶很香,那个红茶真的很好喝菌菇汤的料满足的,味道也不错[服务铃]服务:会主动换餐盘,但是可能太忙了,我们座位在角落,只来了一次。但是有需求直接叫人,还是很快的
芭蕉扇·新疆菜|天山脚下的烟火诗篇🔥✨推开缀着艾德莱斯绸帘子的玻璃门,孜然的香气便混着烤馕的热浪扑面而来🌪️。这家藏在徐家汇的"芭蕉扇",竟把天山的月光都装进了镶金烤盘——戴小花帽的厨师在明档前翻动烤串,每粒火星都在复述丝绸之路的驼铃故事🐫。🍢炙烤三重奏•红柳大串:胡杨枝串起的羊排肉还滴着油星🔥,肥肉烤成琥珀色时,突然咬到的孜然粒会爆出帕米尔高原的风🌬️•馕坑烤羊排:金黄脆壳下藏着粉嫩的温柔,蘸椒盐吃出塔克拉玛干的粗粝,蘸酸奶又尝到伊犁河谷的晨露💦•烤包子:鼓胀的酥皮咬开时,洋葱羊肉馅的热气瞬间漫成喀什古城的早雾🌫️🌶️西域风物志•大盘鸡:皮带面浸在酱色汤汁里🍜,土豆炖出沙瓤时,突然嚼到的青椒片像天山雪水般清冽🏔️•皮辣红:洋葱西红柿的艳红💃,被冰镇后的脆爽中和,醋香里还飘着乌鲁木齐夜市的喧闹🎪•娜帕里勇:奶香层叠的甜点🍰,顶上那抹玫瑰酱,是喀什老茶馆遗落的音符🎶🪔异域剧场铜壶挂在彩绘玻璃旁🫖,每张木桌都刻着维吾尔谚语。最惊艳是洗手间的熏香——雪松与无花果交织,让人恍若走过交河故城的残垣🏜️。这餐最地道的调味,终究是——厨师甩动烤串时飞溅的火星✨邻桌姑娘被辣出的"亚克西"惊呼以及离店时,发梢那缕怎么也散不掉的西域烟火气🧣
「沙湾特色蒸面大盘鸡配罗麻鸡汤」上菜速度很快,菜量还挺大的,鸡肉入味很大块,底下的蒸面很劲道,配上汁水能吃很多「哈巴河野生沙棘酸汤鱼」很有新疆特色的沙棘酸汤,有点辣辣的,很开胃,鱼片鲜嫩爽滑,一口气喝了好几碗「椒香阿勒泰白桦牛肝菌」整场最惊艳的一道菜,牛肝菌超级鲜,调味也很不错「芭蕉扇冰糕」奶味十足,在大热天吃一份很解暑