大学四年对泥炉烧肉师念念不忘，以至于回无锡之后多次专门来吃[大哭]老板要不要考虑一下无锡分店，可加盟哈哈哈北门桥店比新街口店人稍稍少一些，但是都要饭点前来排队，六点多吃完出来门口已经排长队了鳗鱼作为招牌真的绝绝子，非常新鲜，现杀的，放上烤盘有点烫尾巴[微笑]没用腥味，小姐姐帮忙烤的香脆Q弹，包山葱酸酸甜甜很解腻手工自制米露味道微甜，清清凉凉，很健康这次吃的「炭烤活鳗鱼」「烧肉师牛肋条」「秘制肥牛」「手工自制米露」「牛肉海带汤」「老式拌饭」满分💯的话可以打120分[爱心]

[薄荷]环境：座位之间比较宽敞，坐的很舒服[服务铃]服务：有位双眼皮大眼睛的多多小哥哥特别细心，有帮忙烤肉，烤的很好，看我们快吃完，还记得我们的酸奶。[米饭]口味：「秘制肥牛」调味过的肥牛，很香，酱汁有点咸「炭烤活鳗鱼」上来的时候还在动，能看出来新鲜，因为油脂丰富所以外皮烤的格外香脆，鱼肉很细嫩，好吃。「冷面」酸甜冰爽，半个煮鸡蛋加泡菜梨片苹果片黄瓜丝，泡在汤里，夏天吃真的很不错，就是配菜简单了点「烧肉师牛肋条」烤的非常棒，很嫩很香，一口下去油脂肉汁四溢，微甜，满满的牛肉香，虽然容易腻但是真的好吃「起司地瓜」地瓜很甜，芝士也够量总结：个人没有任何踩雷，就是小菜不是鹌鹑蛋有点可惜，会再来！

[米饭]口味：烤肉里面现在是唯一一家觉得肉质很鲜美的，强烈推荐大家吃牛肉点牛肋条然后➕紫苏叶，真的好吃到爆炸[薄荷]环境：感觉特别有氛围好，虽然人很多，但是雅致也算得上吧[服务铃]服务：一对二或者一对三的烤肉，有时候一对一，口感你记得跟服务员说。可以调节[糖果]性价比：价格很亲民，就是有时候排队很久。但是基本上都挑的工作日，避开高峰期[狗头][狗头]「烧肉师牛肋条」「黑松露口蘑」「秘制肥牛」

「炭烤活鳗鱼」好吃很嫩肉质很喜欢！就是饭点了人有点多，服务小哥有点忙，稍微有点焦，但是口感还是很不错的。「烧肉师牛肋条」好吃肉质也蛮嫩的但是一样的问题有点焦了不过服务小哥给剪掉了「起司地瓜」好吃的甜甜的就是没有拉丝希望下次芝士再多一点[薄荷]环境：蛮不错的桌子也很大！喜欢这种大桌子！不局促！[服务铃]服务：蛮不错，有需求积极响应！[糖果]性价比：还是很可以的！至少两个女生吃的饱饱的，很开心！推荐打卡！

五一节还能线上排队真的很不错，虽然过号了但是可以延后两桌。但是味道略失望，真的是评论里面说的不能专门来吃这个，拍了一个双人餐，肥牛还不错，其他都一般。是店员小哥帮烤，那个牛肉烤太老了。吃着感觉命很苦。点了个老式拌饭，也一般，小米辣很辣其他很腻。我觉得服务其实不差，服务员每个都很尽力，但因为人太多了真的忙不过来，就我这桌小哥服务三桌，很难做到两全，所以我要求加生菜之类的，都会被忘记。

很早就想拔草的一家店，人气很旺。「炭烤活鳗鱼」店里醒目位置的大缸里面密密麻麻的全是活鳗鱼，切好端上来，一条正好一炉烤制，等皮烤到卷曲，鳗鱼肉到金黄色就可以吃了，单吃有点腻，包在像粽叶但提前腌制的叶片中，口感提升不少；「秘制肥牛」秘制肥牛，油脂丰富，看上去不少，烤完就缩成一团了，包在生菜里正正好；「烧肉师牛肋条」肋条肉带了一点肥油，肉质鲜嫩；「烤口蘑」烤到出汁，撒上玫瑰盐，鲜美无比；荞麦冷面，夏天的必选，清爽开胃；「米浆」套餐里的手工自制米露，看上去像米酒，但没有发酵，是微微甜的口感；小菜里的土豆泥、鲜煮鹌鹑蛋、时令萝卜片、辣白菜和生菜均可以无限加，这点不错。最后打卡还送了一人一份酸奶，类似于奶皮子的口感。点评的双人活鳗鱼双人套餐量真不少，吃完一天都不想吃肉了。

泥炉算是南京活得蛮久的烤鳗店了虽然别的肉🥩都平平无奇但是烤鳗鱼🐟是真的香啊!!!搭配超超解腻的紫苏叶get了一人解决一条鳗鱼的成就（我是猪QAQ而且这次来我发现小菜的味道有进步✅（除了土豆泥还是烧烤店们出品稳定的预制菜[尴尬]辣白菜和鹌鹑蛋值得拿出来单独夸夸腌萝卜酸酸甜甜的也很好吃总之是想吃烤鳗鱼的时候不会出错的选择~（而且珠江路这家人少不排队!!!

等位时等号煎熬，叫号节奏迷幻，稍离门口便易过号延后，门外暑气灼人；上菜效率颇高，以炭炉烤制，服务员全程代烤，先炙肉类最后才烤鳗鱼。烤肉点了肥牛、牛肋条，另加梅肉，肉香寡淡，属普通连锁水准。烤鳗油脂馥郁，口感软糯，鱼皮焦脆带微甘，不腥且肥瘦适中，唯蒲烧汁过甜腻口，山葱叶亦掩盖鱼香，反倒是烤肉配的柚子醋更搭，桌上胡椒粉罐也能激出鳗香，堪称美味。套餐内海带肥牛汤中规中矩，米露尚可，另配常见烤肉小菜。

[米饭]口味：早有耳闻的一家店，味道果然不错，最喜欢肥牛，其次是牛肋条，鳗鱼很新鲜，沾上店里那个甜甜的蘸料也不错，但个人还是喜欢牛肉，酒酿的那个饮料就那样吧，个人不太喜欢，就喝了几口[薄荷]环境：装修的还是不错的，而且排烟很好，吃完身上不会有味道[服务铃]服务：有专门的小哥哥给烤肉装盘，这点挺好的，解放双手，可以安安心心的聊聊天，光吃就可以了[糖果]性价比：2个人200多套餐，因为各方面都还可以，所以价格显得就不那么贵了，而且地段好，这个价格不算性价比高，适中吧

被种草了很久的烤肉店~终于恰好不用排队，就来打卡啦~[薄荷]环境：店面不算很大，不过整洁明亮，挺好的，估计排队厉害也是有桌数有限的原因吧[服务铃]服务：上菜速度很快，有服务员帮烤肉的，可以吃到火候正好的食物「炭烤活鳗鱼」招牌鳗鱼，是活鱼现杀的，所以很新鲜，量也比较大，两个人说的话，有点多啦「手工自制米露」超级喜欢手作的饮品