[薄荷]环境：这家隐于市井的小馆，位置虽然隐蔽，但跟着导航走还是很准的[评友][米饭]口味：将"干蒸"技法玩转得炉火纯青。干蒸肉饼基本尝不到肥肉，吃到嘴里还能些许爆汁，配米饭堪称罪恶享受。「干蒸清远土鸡」应该是招聘之一，土鸡选材精到，基本上都是鸡腿肉，肌理间泛着珍珠光泽[笑脸]「干蒸猪肝」猪肝——厚度适中，蒸制火候精准，甚至还有些回甘。素菜品种有限，「蚝油生菜」蒜蓉很香[评友]

环境很优雅，面积不大，有点像私房菜的样子，不知道里面有没有包间，都是现做，很干净，厨师在外间现做，食材调料都看得见放心，鸡爪挺有特色，盘子先铺了一层腊八蒜，鸡爪酸甜口冰冰的有特色，干蒸猪肝很嫩，盘子边有干香，肉饼溏心蛋也不错，干蒸鸡肉都很嫩，盘子很烫注意吃饭时不要碰，桌子倒是不怕烫可能做了防护措施了，整体不错！

我很喜欢吃他家，食材品质、口味都显著优于其他同类商家～性价比一直是个硬伤，愿打愿挨吧～不过上次去吃吊龙的口感明显不如老店，黏糊糊的，希望不要降低品质啊，会继续支持～

小店4张桌子,老式复古装修,一共17道干蒸菜,每天现做,提前电话预约