在一条内江中心城区老街巷子里的牛肉干店[薄荷]环境：老街里面大众点评定位准确店面很小但是干净整洁[服务铃]服务：老板和店员都很热情[米饭]口味：尝过味道后买了中辣和微辣两种牛肉干还有怪味兔丁说是牛肉干其实应该是自贡的冷吃做法味道不错[糖果]性价比：可以

也算是内江的老店了除了贵和不太卫生以外没什么其它缺点，某音团购花了44买了5袋125克香辣豆干，刀工粗糙，质感把控失当，豆干改刀毫无章法，形状杂乱且厚薄悬殊，厚处嚼之费劲，薄处易吸盐发齁，可见刀工基础与食材预处理环节完全缺失标准化，真空包装后的豆干出现软烂变形，推测卤制时火候失控，导致豆干失去应有的弹韧口感，沦为单纯的“吸味载体”。味觉失衡，层次全无，麻味与辣味的配比严重失调，呈现生涩的麻感，掩盖了豆干本身的豆香，咸甜平衡完全失控，酱汁中盐度超标入口仅能感受到咸、麻、辣的粗暴叠加，无回味可言。真空包装的成品酱汁分布不均，豆干粘连成团，包装内还出现酱汁渗漏的迹象，可见出品的品控与包装工艺均未达标，完全不具备市场流通的基本条件。周边停车也特别不方便。

听说是开了很多年的牛肉干店，没想到我一个本地人还是外地朋友给我安利的[捂脸]目前在售的品类有牛肉干、兔丁、兔腿、兔腿和鸡爪。趁着双十一活动来买了个全家福。现场选了就塑封，还是比较方便。下午来的怪味已经都没有了，选了五香和麻辣的。个人最好吃的是牛肉干(五香味全家都夸)，推荐✓冷吃兔和麻辣鸡爪都很辣，不能吃辣慎重，兔腿肉肉多吃起来会好一些。