超高性价比的宝藏火锅店！李记潮汕牛肉火锅，鲜到掉眉！总体评分：⭐⭐⭐⭐⭐(5星满分)口味：5.0|环境：4.8|服务：4.9|性价比：5.0+推荐菜品：吊龙、匙柄、手打牛筋丸、现切肥胼用餐感受：作为一个牛肉火锅爱好者，李记绝对是我近期发现的宝藏店铺！无论是口味、服务还是价格，都让人感到物超所值，真心推荐给所有追求品质和性价比的朋友。1.食材新鲜，口口是精华：他家的牛肉绝对是招牌，明档窗口能看到师傅在现场切肉，刀工精湛，每盘肉都切得薄厚均匀。我们点了吊龙和匙柄，下锅涮个8-10秒，口感嫩滑无比，带着牛油特有的香气，蘸上地道的沙茶酱，入口就是满满的幸福感！手打牛筋丸也必点，Q弹爆汁，吃起来非常过瘾。餐厅周边交通非常方便，2.汤底清爽，原汁原味：我们点的经典牛骨清汤锅底，汤色清澈，味道鲜甜，涮肉前先喝一碗撒上芹菜末的汤，暖胃又舒服。这种清淡的汤底最能考验牛肉的品质，李记完全经得起考验。3.性价比极高，人均不过百吃撑！这顿饭最让人惊喜的就是价格！我们两个人点了四五盘肉，加上丸子和蔬菜，结账时发现人均还不到一百元，在这个价位能吃到如此新鲜优质的牛肉，实在是太难得了，真正做到了“花小钱，吃大餐”的体验。4.服务周到，体验感好：店员服务很热情，会主动告知不同部位牛肉的最佳涮煮时间，换骨碟、加汤也很及时，让人感觉很贴心。总结：李记潮汕牛肉火锅完美诠释了“好食材不需要复杂的烹饪”这句话。味道正宗，食材新鲜，价格实惠，服务在线，是朋友聚会、家庭用餐的绝佳选择。已经安利给身边的所有朋友了，绝对会无限次回头光顾！

首先是牛肉的新鲜度——绝对是现切的，颜色鲜红透亮，花纹均匀，下锅涮个十几秒就能吃，入口嫩到爆，汁水在嘴里化开，带着淡淡的奶香，完全没有腥味。特别是吊龙、匙柄和肥胼，每一片都切得厚薄适中，口感层次超丰富。汤底也是灵魂！牛骨熬制的清汤，不油腻，喝起来鲜美甘甜，涮肉前先喝一碗，暖胃又暖心。蘸料区选择很全，沙茶酱、花生碎、芹菜粒、小米辣一应俱全，调配出自己的专属味道。服务也很到位，店员会耐心教你涮不同部位的时间，还会主动加汤、换盘子，完全不用自己操心。环境干净整洁，座位宽敞，不会有火锅店常见的闷热感，通风做得很好。总之，这是我吃过最正宗、最满意的潮汕牛肉火锅之一，价格也很实在，强烈推荐给喜欢牛肉的朋友！

[薄荷]环境：在宝利丰附近的一个多年老店，牛肉火锅，挺正宗的，来过多次。[服务铃]服务：老板热情开朗。[米饭]口味：沙茶酱的味道很好，还有酥蒜，牛肉新鲜，涮八秒就可以吃了。不要煮的时间太长就该煮老了，我最喜欢吊龙了，看着是肥肉似的其实就像牛胸口肥而不腻，跟沙茶酱的味道可以很好的融合在一起。匙柄的味道有种奶香味，好吃！