这家店似乎人气还不错，可能是靠近简易大篷款式的小吃店群的路边比较显眼。中午有点晚去吃的，羊汤没有羊肉汤的味道了，汤是一点点白色，不是原汤的那种纯白了，口感就是白开水味道，不是咸与淡的淡，是浓与淡的淡，应该能懂吧。水多了，感觉不是炖出来的原汤味的浓稠，是兑水的感觉。锅盔好像也是外买的，这应该是所有小吃店的同行做法。店有点类似临时建筑里的路边摊。不建议特地前往。还是找个有店面的馆子吧。

过年期间去河南旅游，路过开封市，听的哥师傅介绍，东大寺的早餐特别有名，尤其是羊汤。初七早上就驱车前往吃早餐。马家羊肉汤，尽管我们一大早就赶过去，但是人已经很多了，看来都是慕名而来。他家是我喝过的羊汤中，属于上等口感的羊汤，清真的店面，就是善于烹饪牛羊肉啊。喜欢喝羊汤的小伙伴不容错过，一定要去尝一尝。

《舌尖上的开封》，每次回老家，必喝的开封老马记羊肉汤，好多人喜欢这家的四味烩菜，但我独爱炖羊肉，小时候的味道。四味烩菜，顾名思义是四种食材烩在一起，黄花菜，炸面筋，炖牛腩和丸子。经济实惠，而炖羊肉更考验食材的新鲜和用量。所以，同样是四味烩菜，添上美味炖羊肉的汤底，那是一个字“绝”![强][强]早上一碗羊肉汤，一整天都不饿[偷笑]。开封人继承了北宋以来，喜欢遛鸟，逗狗，享受美食的悠闲生活，从1200年前的《清明上河图》上，可一探究竟。随着科技与狠活，人们的味蕾被麻辣香甜所刺激。来一碗豫东山羊为食材的炖羊肉，纯纯的肉香和骨头鲜汤[色]，不说了，明天继续喝汤![呲牙]

很有特色且好吃诱人的百年老店马记羊肉鲜汤，今天终于尝了尝，确实鲜亮可口啊！黄色牌匾上醒目的红字，走上前去来了一碗羊汤就锅盔，当服务员端上，顿时热气腾腾的一大碗羊汤里萦绕着浓浓的鲜香味，喝进嘴里满口飘香，这口味勾人味蕾啊！！！[强][强][强]

慕名而来，败兴而归。「羊肉汤」汤寡淡如水，毫无羊肉香，腥膻味重。「四烩菜」相比羊肉汤，四味烩菜好吃一点，里面有鲜黄花、牛肉丸、面筋等等，口味丰富一些。河南的汤汤水水比较依赖味精调味，但这家连科技感的鲜味都没有…半露天的大棚，春节来还是有点冷，大食堂那种桌椅

满满的碳水爆炸，羊汤很清澈，咸淡自己添加。注意下午2点就就要休息了。旁边烧饼也非常的搭配。

位置好找滴，本来是去打卡乌啦啦同款赵四家，结果排队人太多了，就问了旁边买零食的大哥，大哥说去里面全是吃的，又问了在吃的人，大家推荐吃这一家，最后才发现是百年老店，饼子好吃，脆脆滴，泡着吃，不好直接咬，牛肉丸子好吃的，我喜欢吃，但是我不吃黄瓜菜

在寺庙外面的美食街，没有座位，没服务，碗自己端过去，只有筷子没有勺子用，羊肉新鲜度不足，羊膻味也大，我同事吃了两口不吃了。我点的是羊杂汤，是煮熟了，碗很大，里面漂浮几片内脏，捞几下就没了，内脏洗的干净度不高，吃完没拉肚子，可以食用。

羊肉汤是清汤得自己放盐血沫撇的不够干净也有膻味四味菜里黄花菜最好吃面筋有点酸丸子酥肉一般般

由于心里一直想着喝羊汤，把四烩菜理解成了一道菜，于是点了一份羊汤一份四烩菜一块扇形锐角饼，心里还挺美滋滋[捂脸]。还好比较饿，另外四烩菜和羊肉汤区别还是蛮大。发现了煮羊肉的秘密，大块生肉直接下锅，滚沸的汤把肉逐渐煮熟，得到奶白浓郁的羊汤。锅葵开始以为是通假字，后来看到了整个的饼子，才理解原来是形容像葵花🌻，顿时觉的好有爱[亲亲]。