师大附近，吃的都是青春的味道🍘【神仙口感】现做现卖真的绝！三角饼外皮金黄酥脆，咬下去“咔嚓”一声直掉渣，内馅直接爆汁！我试了经典梅菜肉馅，梅菜的咸香和猪肉的油润完美融合，咸鲜不腻；还有芝士玉米味，拉丝的芝士裹着香甜玉米粒，甜咸党狂喜！每个三角饼都分量扎实，吃完一个饱腹感满满～

位于新华西路与钟法路交界处（近古城核心区），店面朴素无华，属于典型“接地气”的街边档口。操作台透明可见，师傅现做现卖，油香四溢的煎饼过程自带烟火气，排队是常态，尤其傍晚时段。品种主要分咸味和甜味。「虾仁鱿鱼馅」推荐尝试！馅料饱满，鱿鱼弹牙不腥，虾仁鲜甜，搭配微辣的胡椒调味，海味澎湃；外皮煎至金黄焦脆，咬下时“咔嚓”声治愈，趁热吃风味最佳。「香芋」「紫薯」芋泥绵密细腻，紫薯自带天然甜香，馅料湿润不噎喉，外脆内软，甜度克制，适合不嗜甜者。

漳州古城的攻略推荐上有三角饼，特意跟着地图沿途找了这家晓文三角饼。[薄荷]环境：店面不会很大，小小的。隔壁的三角饼店感觉更大一些。[服务铃]服务：老板挺随意的，很爱说话，等饼的过程中一直巴拉巴拉的说话。[糖果]性价比：一个3元（老板说莆田人可以打8折，我朋友开玩笑说怕不是要打骨折）[米饭]口味：买了一个甜口的香芋，一个咸口的梅菜香肉，个人感觉甜口香芋更好吃。

【漳州探店】晓文三角饼漳州特色三角饼，我个人呢，觉得一般，千人千味谨慎种草哦！来漳州，怎么少得了打卡美食呢？买了两个三角饼，馅的选择也多。一个选了咸的，是青椒牛肉味的，另外一个是甜口，是芋泥的。但是呢，吃了两个就腻了，3块钱一个个，的确是马马虎虎吧。个人感觉不会再来第二次的店，可能也是个人口味原因？顺路可以试试，但也不必专门排队。

250503[糖果]性价比：三角饼有咸口和甜口，挑的都是店家竖大拇指的。3块钱1个。来买的人很多。[米饭]口味：甜口：水果的是菠萝的，有点菠萝派的感觉。高山芋头口感很棒。红豆完全不推荐。[米饭]口味：咸口：虾仁鱿鱼很鲜，酸菜肉的也还行。坐火车的前一天晚上还特意又去打包了一些。

果然越经典的味道越好吃😋「原味香肉」这个是最经典的，也是个人认为最好吃的，比较入味，「虾仁鱿鱼馅」好像这个是在原味香肉的基础上加上鱿鱼，这个也不错。「青椒牛肉」有点干，干巴巴的，如图2，个人不是很喜欢[服务铃]服务：老板很热情，隔壁也是卖这个的，但是这家店生意真的非常好，听说是开了很久的老店哦

他家不愧为漳州古城必吃老店，三角饼现点现做，酥脆外皮裹着超足馅料，香菇瘦肉馅鲜香多汁，鱿鱼虾仁海鲜款弹牙带劲。老板很热情，看我们纠结什么口味直接塞了菠萝和香芋甜口试吃，果然甜咸搭配胃口大增，到的时候就排了长队，一锅等15分钟也是值了~建议买四种口味，趁热咬开脆皮爆汁的瞬间，真的很美味..

位于新华西路的晓文三角饼，是漳州街头传承多年的老字号小吃。这家看似朴素的店铺，凭借金黄酥脆的饼皮与丰富多样的馅料，成为本地人舌尖上的集体记忆，也吸引着八方游客慕名而来。咸口三角饼以“鲜”字为魂。招牌虾仁鱿鱼馅堪称经典，新鲜虾仁与鱿鱼粒混合香菇碎，裹着秘制调料，被薄脆的饼皮紧紧包裹。咬开时，外皮焦香酥脆，内馅则鲜而不腥，咸鲜中透出丝丝甜意。梅菜香肉口味则充满乡土气息，梅菜的咸香与瘦肉的嫩滑完美融合，咸甜交织间带着微微的油脂香气，令人回味无穷。青椒牛肉馅则巧妙平衡了肉香与蔬菜的清爽，辣椒的微辣为整体提味，层次更加丰富。甜口三角饼的魅力在于“绵”与“香”的结合。香芋馅堪称一绝，选用高山香芋蒸制后捣成泥状，质地绵密如沙，甜度适中，每一口都能尝到芋头天然的回甘。紫薯馅则带着淡淡的奶香，颜色诱人，口感软糯细腻。菠萝馅的创新令人惊喜，新鲜菠萝丁被高温烘出酸甜果香，与酥脆外皮形成鲜明对比，仿佛在口中奏响热带风情曲。花生芝麻馅则是传统风味的代表，熟花生碎与芝麻的香气浓郁，甜而不腻，充满怀旧感。晓文三角饼的制作过程堪称一门手艺。面皮采用面粉与米粉按比例混合，加入祖传秘制调料，经高温铁板煎制后形成独特的焦香口感。馅料每日新鲜调制，咸口注重食材的本味融合，甜口则讲究原料的天然香气。价格亲民，无论是咸甜搭配还是单点尝鲜，都能满足不同口味需求。

以前去漳州总听人在提及三角饼，但是听到咸甜的口味就没想走马路对面买个尝尝，这次再到漳州，想想还是尝下得了，不尝不知道[色]真的是很好吃啊[流汗]推荐芋泥口味，个人非常喜欢，要刚刚出炉的才好吃，不要拿在那边有点凉的。就是老板不诚信，说送一个，其实没有[捂脸]回家算了才知道。

过年期间每天都在吃吃吃，实在是吃不下了。所以只能买两个尝尝。也是本地人从小吃到大的。听从网上的建议买了一甜一咸。作为一个重口味的南方人，建议外地人买咸的，漳州的食物实在是太甜口了。我接受不了，我在买的时候本地人小胖子一直很奇怪我竟然会买甜的，我说是被网友推荐的，你为啥不早说？？？你一个本地人！！！本地人表示在北京生活久了，确实也受不了漳州的甜度了。咸的强烈推荐！！！咸的必吃