鸭母稔15一碗，要了一碗春卷4元一根，买了三根有两三年没来吃过，总体来说，品质下降了不少，汤圆皮厚，馅少，而且馅不能突出其味道，只能通过颜色分辨，三个不同品种，应该有一款是芋头，但味道很淡。小料几款都不够味，只有甜，单独的甜，莲子不够糯，而且没有莲子的香，白果也是，木耳雪耳忘了以前是糯还是脆的，所以不加评价，番薯就是番薯。鹌鹑蛋明显腌制时间和用料都不足，淡而无味，凸显不了潮州小料特色。专门步行两公里过来，虽然达不到期望水平，但不算难吃，不能浪费，吃完。春卷，从味道来说一直不太接受绿豆仁的春卷，但想试试他们家很出名的春卷，而且吃了甜的，就想来个咸的。可惜就自己一人，吃不下，不然很喜欢他们家牛肉炒粿条。春卷不是新鲜炸的也能理解，毕竟不是周六日，人流量少，但一口下去，油从嘴角流出来，一条春卷半条油，春卷正面是干的，背面全部都是油。三条春卷扔了两条半，吃了半条，吐几口油后，实在扛不住。听说换了老板，不知道是不是，反正没见到以前的大叔。

一家老字号了逛步行街的时候路过店面真的足够有历史感味道整体中规中矩众多小吃整体感受比较一般「春卷」炸好再加热的口感就差了许多「鸭母稔」作为甜品只能说还行哈哈可能没有在饭点来所以多数小吃都是做好再加热整体感受就比较一般了

临走前专程前往，位置在古城太平路的深处，得潮州文旅指点从广济桥方向过去，前面一家打这招牌的不是。「鸭母稔」终于明白潮汕的鸭母捻到底是啥了，类似各种糖心的汤圆，搭配银耳莲子白果百合等小料的糖水，外皮虽厚但柔软不粘牙，内馅流心，整体清爽香甜可口，好吃。