开在银泰地下一层，远远地就能循着一股浓郁的五指毛桃甜香找到这家店。空桌上都摆着一锅底汤，进店坐下二话不说就直接开火（很广东很效率）。「锅底」有五指毛桃、玉竹、党参、玉米、枸杞、红枣、蜜枣等汤料，煮开椰香浓郁。「小料」很简单，葱花香菜、姜蓉酱、小米辣和醋、生抽，各来一点味道就很好。「扇鸡」点菜时看到江英鸡和扇鸡备货量都不多。点了扇鸡，结果上了一份清远鸡（看来扇鸡翻牌率确实低），看皮的状态和鸡的大小感觉不太对劲，下锅前跟大哥确认是扇鸡吗，结果大哥手比脑子快，反应过来已经来不及了，换了锅。服务的大姐帮煮的鸡，用大火滚了几分钟后关小火再闷几分钟（期间质疑了是否不该用猛火滚，但大姐很坚持）然后就可以吃了，鸡皮比较厚实肥爽，肉质紧实香滑，鸡胸不嫩滑了，有点“鞋”，猜测是火候的问题，鸡本身的品质应该是不错的。「脆皖鱼片」品质相当好，首先刀工很好，鱼片大且均匀，厚薄适中，没有残留的鱼刺，吃起来很放心。小火煮二三十秒就可以吃，口感脆爽，油香丰盈。是目前在北京吃到的相当不错的脆皖，价格也实惠。「西洋菜」新鲜脆嫩，没有老梗。「炸腐竹」厚实大片。「鸡油饭」油香弹滑，好吃。最后还是想表达一下对鸡的惋惜，鸡本身是不错的（虽然可能因为点的人少冷藏过，但瑕不掩瑜），但煮的方式越想越太对，大火滚熟的方式跟广东人“慢慢浸佢，慢慢叹佢”的戏说背道而驰，影响了鸡的嫩滑爽弹，也让汤底没有慢慢煮出浓郁的鸡肉香。下次再来，我要自己煮。

鸡煲最近在北方还是比较火爆，基本上这家啊招鸡煲的味道还不错。打着清远鸡的口号，确实吸引不少人来这打卡。除了清远鸡，他们餐厅的设计风格也比较港式风格。吃鸡煲每次都不够，肯定要加菜，清远鸡的量还是比较小。上菜速度，味道和服务也在线，假如住在这里附近，可以在周末过来尝尝。就有一点，吃完后嗓子比较干[笑哭]

一个人能去吃好几次的店！我真的超爱啊谁懂，第一次主动写这么多的评价！！他家汤真的是清甜的，清香回甘，一点也不腻，鸡肉也很香！我第一次见煮不到20分钟就出鸡油的鸡，黄灿灿的！看图片！但是最绝的还是蘸料，姜蓉加酱油，说真的香到我DNA里！我真的旋转跳跃好评！！！！我点了一整只，剩下一半打包（并且酷酷打包蘸料），今天回家后加水煮了20分钟，口味不减，太好吃了[可怜][可怜][可怜]以后我还要经常来吃！！ps服务员小姐姐（没来得及问名字）还送了一杯杏仁芝麻糊和两个橘子，真好呜呜呜ps这家店装修很好但素，我最喜欢的是店里关二爷的神龛，一进来就能看到，很喜欢这种气场（这个好像跟菜品无关哈哈哈哈哈）

位置：王府井大街88号银泰in88地下一层（金鱼胡同地铁站出入口旁），按导航很好找到，有地下停车场。[薄荷]环境：很有特色，有那种广东店的感觉。[服务铃]服务：很周到热情。[米饭]口味：「清远鸡」清清淡淡的鸡锅还算比较鲜「脆皖鱼片」特别推荐这个鱼没有刺而且像有脆骨一样是脆脆的口感而且没有腥气味个人特别喜欢「罗定皱纱鱼腐」这个也很推荐吃着很像面筋但是却是用鱼肉做的。[糖果]性价比：还可以吧。总结：总体环境和口味都还不错，还会再次光顾的。

广天安门本来想去另外一家的，从大众点评看到了这家就想过来尝一尝吧，果然名不虚传，大众点评的评分永远都是这么公正👍👍值得信赖🌟🌟「清远鸡」必点！饭量小的话点半值机就可以了，不够吃，可以后面再加鸡肉非常的嫩，蘸着他们家特有的酱料非常非常的好吃👍👍🌟🌟「蘸料」是灵魂！姜蓉要放很多很多的放一大勺，最好是多加一些油姜融的油，然后再加一点点的酱油，香菜和葱也可以多放，爱吃醋的话就比如我再来一些醋棒极了👍👍🌟🌟「鸡油饭」非常好吃，颗粒饱满非常有嚼劲直接拌着姜蓉酱就很好吃👍🌟「罗定皱纱鱼腐」煮一会儿就好了，直接站着酱料，有一种说不出来的口感，软软糯糯的，又很有嚼劲👍🌟「脆皖鱼片」不兴气薄薄的服务员给煮一会儿就捞起来，可以吃了「芋儿条」软软糯糯很好吃👍🌟[米饭]口味：超赞[薄荷]环境：有点热[服务铃]服务：很好[糖果]性价比：不错

家人们谁懂啊！！终于在银泰挖到宝了！！阿招鸡煲直接让我原地封神🥘！！进店就被暖呼呼的烟火气包围，复古港风的装修超有氛围，随手拍都能出片📸！重点夸夸他家招牌阿招秘制鸡煲，端上桌就香到我疯狂分泌口水🤤！鸡肉鲜嫩到轻轻一抿就脱骨，浓郁的酱汁裹满每一块肉，鲜中带点微辣，越煮越入味！配菜吸饱了汤汁更是绝了，炸腐竹吸满精华，响铃卷涮两秒就入口，我直接炫了三大碗米饭🍚！老板和店员热情到像回自家亲戚家吃饭，加汤加菜超积极，还贴心提醒鸡煲最佳食用时间⏰！人均不过百就能吃到撑，性价比拉满💥！本吃货宣布这就是我在银泰的新食堂，已经安利给所有饭搭子，宝子们闭眼冲就完事了！！

[爱心]美食必吃榜[爱心]上次吃过一次后就无敌满意，这次又过来，再来的路上就很开心，一路小跑抵达店内，生怕排队，不过还好虽然没有几个空桌了，但是还有地坐，满意👍进门口服务人员很是热情，帮我们拿框放衣服，因为朋友饭前要吃药，小服务员以为是盘内有异物，想要帮忙清理，眼里有活，认真负责。「清远鸡」必吃，好吃，汤都干了。「蘸料」有小小的温馨介绍，给不会吃的出具意见。「盐焗鸡爪」很广东味道。

餐厅坐落在银泰地下一层，服务员帮助煮清远鸡，计时4分钟，火候正好。皮爽肉嫩，鸡肉紧实有弹性，皮下脂肪分布均匀，皮脆而不腻，肉质细嫩多汁。翠绿的西洋菜在鲜美的鸡汤中慢慢翻滚，茎脆嫩味道微苦、富含钙铁、清热润肺，在北京干燥天气里，喝着清甜汤汁，吃着鲜滑鸡肉，心里小小的满足。

位置呢也比较好找apm商场B1一直走看见米村的对面就是了里面的装修很有80年代的复古味道类似以前街边餐馆的感觉很怀旧鸡是新鲜的然后我们点的是半只这个青菜叫西洋芹味道很有意思不冲涮到最后另有一番风味这个姬茸菌很吸汤鸡油饭真的不错不会很油腻有一点点淡淡的咸味空嘴吃都没问题再说一下汤底有五指毛桃一进店里都是五指毛桃香味另外还有黄芪那个应该是党参吧挺滋补的五指毛桃真的不多见总体评价推荐喜欢清淡的友友来试试真的很不错

两个人吃了一整只鸡，连连称绝[强]看着非常清淡，吃起来味道十足。吃多了预制菜的年代，难得有肠胃友好的餐食，吃完没有任何负担。芋头配鸡煲堪称绝配，牛筋丸也是桌桌必点。鸡油饭是最后的灵魂[色]蘸料里的姜蓉冬夏皆宜，养身又养胃的一餐[嘿哈]