藏于商场的民族风味秘境踏入觅云，仿佛瞬间从喧嚣商场穿越至一个充满民族韵味的秘境。这里不仅是餐厅，更是一处将云南多元文化融入每个细节的体验空间，彩云之南的味觉叙事，在藏风的空间里缓缓展开。##位置与交通：都市中心的便捷抵达餐厅位于香格里拉八匚汇商场内，地理位置上佳，极大方便了自驾与公共交通前往，餐厅有提供免费停车券。商场设有充足的地下停车场，而地铁南门兜站更可直达商场负一层，无论雨天或烈日，都能从容不迫地抵达这个味觉驿站。##环境：民族风情与现代舒适的融合觅云云南菜·香巴拉的装修风格独具特色，服务员介绍说是“藏族风格”，通过藏式壁画、转经筒、服务员服饰等装修设计细节营造出浓郁的藏族文化氛围。这种跨民族的融合设计大胆而巧妙。空间拥有两层布局，中午因客人较少，八匚汇顶层未开放，反而营造出更加宁静的用餐氛围。这种民族风情设计并非孤例，云南菜餐厅常常以森系风格和云南特色风景相呼应，融合经典建筑元素和纹样，塑造出独特的云南风情空间。##菜品：云南风味的舌尖之旅觅云的菜品保留了云南菜“野”的原始气息和质朴，同时又融入了现代烹饪的精致。「傣味香茅草烤鱼」是傣族风味的重要代表，新鲜肥硕的彩云雕鱼肉配以傣族香料手工腌制入味，烤至外表金黄，再铺上特制酱料和香茅草，入口后，口感鲜咸，又不失天然的清香，足以唤醒所有味觉感官。「喃咪虎松茸」和「空运云南菌菇拼盘」展现了云南“菌菇王国”的魅力。云南菜注重食料的原生态，讲究菜品的原汁原味，崇尚自然的养生理念。这些菌类食材完全无毒，带有甜脆口感，嚼味无穷，其鲜美的滋味仿佛能让人感受到云南山野间飘来的香气。「黑糖豆花」和「梯田红米饭」作为赠送的甜品和主食，体现了店家的贴心。黑糖豆花冰凉爽口，恰到好处地平衡了前面菜品的浓郁风味；而梯田香米饭甜甜糯糯的口感，则让人联想到云南红河哈尼族世代耕作的梯田景象。##服务：细致入微的用餐体验觅云的服务员以贴心周到著称，这种关注细节的服务态度与云南菜追求食材本真的理念一脉相承。因为桌子小，还把菌菇拼盘移到旁边桌煮火锅，这种服务的细致程度，提升了整体用餐体验。这里不仅仅是一个就餐场所，更是一次穿越云南多元文化的旅程。它将云南菜的“野”与都市的“雅”巧妙融合，让原始质朴的云南风味在大城市里焕发出精致的生命力。无论是对云南菜的爱好者，还是渴望在忙碌都市生活中寻找一方宁静的人们，这里都是一个值得驻足的味觉驿站。在这里，吃饭不再只是一个人对着盘子独立完成的动作，而是一种与他人、与文化的分享快乐，一次关于时间、空间与味觉的轻松对话。

香格里拉这家觅云风景特别好！坐在窗边可以看到东街口街景和远处的白塔，推荐大家坐靠窗的位置。「傣味香茅草烤鱼」服务员可以帮忙把烤鱼拆分，烤鱼挺好吃的，很香。「酸汤猪颈肉」忘记拍了，很好吃！口味是酸辣的，猪颈肉很嫩，推荐！「干巴菌炒饭」炒饭粒粒分明，菌菇味很浓，作为主食很不错。「喜洲双味豆腐」很喜欢这道菜！小块豆腐是炸过的，里面超嫩。我更喜欢大块的豆腐，更有韧劲一丢丢，味道很不错，蘸酱也很棒，推荐！

几个月前吃的，正好有鲜花宴，尝试了一下，再另外点了些喜欢的菜品。「茴香海底牛肉」牛肉口感适宜，微辣，茴香的味道浓郁。「百香果青芒」清新爽口，酸甜开胃。「滇味鸡丝凉米线」最喜欢的一道，香气层次丰富且浓郁的酱汁，爽滑的米线裹满酱汁，若不是还有别的菜品，吃上两份都不是问题。「鲜花宴」有好几样不同的菜品，用了各种应季鲜花食材，首先卖相一流，高低要让手机先吃饱，一些菜品味道上其实普普通通，主打一个新奇，吃上这么多平时绝没机会吃的菜品，也是很棒的体验。