涡阳的代表小吃：干扣面外地很少见在涡阳火车站广场前，一眼就看的见涡阳夏收后持续不降雨，特别干旱今天下了一场及时雨，温度也凉爽多了可能下雨的原因今天面馆客人不多没有了平日的生意兴隆景象还是原来的那个味道，吃的津津有味。

在火车站旁边一家干扣面店，店面不大，装修很简单，人很多，是每个在外漂泊的人念念不忘的美食，干扣面的灵魂就是辣椒油，里面配上豆芽菜和各种料汁，搅拌均匀，一口下去还想下一口，配上酸甜鸡蛋，简直了，回家必吃

皖北门户涡阳县，隶属安徽省亳州市管辖。自古为“梁宋吴楚之冲，齐鲁汴洛之道”。别名肥水县，又因老子故里，曾称道源县、真源县。这里的干扣面是王牌小吃。位于东方怡景旁的“高家QQ干扣面馆”，虽然看起来紧凑而不够整洁，干扣面、羊肉面、酸汤鸡蛋和⑤香G肉等还是颇受食客喜爱，价位也很亲民。