哈哈哈前几天正巧偶遇一个司机要去龙新找不到汕头到澄海方向在新溪那里下来左转一直走就看到就在另一边上快速路的桥下

熟人带过来的农家乐大排档，有自家栽种的红肉番薯香甜玉米，有窑鸡有各式小海鲜。农家乐环境有点简陋凌乱，熟人服务自然没得说，松鱼头白菜汤汤热气腾腾乳白色鲜甜暖胃，杂鱼煮豆酱水就是鲜，鳊鱼半煎煮、芥菜煲好吃。压轴的窑鸡很烫手➕抢手，店家先腌制一下再进窑烤很入味，金秀米番薯热气腾腾诱人有食欲。一百几人均，性价比适中吧。

写树菜文章搜集资料，从微博与点评同时搜到这一家“龙新”有炒树菜。拨打点评的商家电话询问，接电话的阿姐很热情地接受了采访，还添加了微信，发图片给我。特别感谢！那时候，树菜还没到最美味的时节。我与阿姐保持联系，直到她通知我，可以来了！马上呼朋引伴前往。首先要注意：“龙新大排档”与“龙新农场”是没有关系的两个商家。想吃大排档的不要去成后者了。大排档有自己的菜园、果园、池塘等等，很多食材自给自足。摘了紫背菜喂小白兔！小白兔是宠物，不是食材。先参观莲池。老板（阿姐的父亲）摘了入夏的第一支荷花与荷叶送给我！回去后把它们调成了酒。接着随老板去摘树菜。树菜的主要食用部分是茎芽叶。尤其是芽（图6），特别嫩，摘的感觉像采茶。树菜的做法很简单，这里是炒蒜头（图7），一盘20元。嫩、脆、清、甜，是其他叶菜不能比拟的口感。其他还有窑鸡、铁板茄、午笋酸梅、车白龙秋菜汤、炸豆干、炒面、番茄烙（图13）。对番茄烙很有印象。番茄本身甜味，加入陈皮，又有微酸，好吃开胃。一点也没有“烙”的腻感。买单305元，人均61元。茶水是荷叶水（图14），免费。环境别具一格。尤其是双层八角楼（图16、17），由老板二十多年前自行设计营建，与大树交融，外部呈现异域风格，内部如迷宫旋转，不同的通道通往不同的“树门”，太有创意了！（可惜，因为修路马上要拆了。）一问才知道，老板是旅行爱好者，周游列国。看看这些从各国、各地带回的旅行纪念品（图18、19）。正因为旅行，才有了树菜的故事。原来，老板多年前到海南旅游，吃了树菜（当地称为“五指山野菜”），觉得很好吃，引进到汕头种植。店里的四棱豆也是从海南引进的。如今，每年的春夏之交，很多食客慕名来吃树菜。还有周边来拿货的农户、商家。墙上张贴着本地媒体的报道，以及老板与诸多媒体人的合影。户外座位蚊子多。点了大蚊香（图20），效果一般。能远眺外砂网红桥。

毛子新作素材树菜伊真实也是过有变乐落撩撬为了查阅资料掘地三尺全网搜索苦苦找寻此探究精神难能可贵搭终于找到新溪这处有种植树菜于是滨菠毛纯壳组合强势出征对树菜其他详情细节感兴趣的敬请等待毛子新文到达目的地后随即开启主线剧情前往菜园会见树菜亲自采摘摘嫩芽摘芽心跟摘茶平样浪险自己摘自己炒自己吃搭也无呐无变自己炒见到了其他各种蔬瓜有茄子有玉米有白菜有芫荽芹菜葱生机盎然好生趣味其他支线剧情诸如紫背菜投喂大白兔因一时与兔头聊得过分投入忘记拍了待其他队员补充龙新大排档开了不少年头也算是新溪的老牌时长日久无咪夺聂也因为被征地所以迟迟未有动工待事宜完毕后会全部重新翻新所以目前的环境不能说是碾核但起码也确实硬核我愿称其为硬核农家菜但无论如何也比去年牛田洋夜间盘丝洞和蚊螨窟好的太多能与大自然融为一体只爱物件好吃惊他什莫他家蔬菜大多数自家种植自供自给特别之处除了有树菜还有其他市面不算很多见的野菜紫背菜木耳菜等还有西洋菜的亲戚东洋菜？惊喜之处是这地竟然有自家种植四棱豆！四棱豆！！？我在泰国吃过虽然只是寥寥数次不能说是念念不忘但起码也是印象颇深造型特别在泰国的吃法是直接生啃苦答苦答但胜在别有风味本以为回来之后无咪机会再吃到无想到新溪竟然有人小面积种植可惜时暑未到只是花开未有豆果顺手拿了四棱豆木乃伊作为留念等待日后再访搭农家菜大排档物件爱做泥要求物件拢新鲜无问题调味虽然不能说是道法自然但咸整这块确实只能说是随喜赞叹了但总体都还过的去树菜环节重头戏不负众望树菜全场最佳深绿明亮青翠青翠口感稚嫩无比咸淡非常恰当几粒蒜头爆香几滴初汤提鲜炒的油香十足镬气明显简单扼要大道至简下次定要痛点5大盘树菜

[薄荷]环境:总体还算是比较干净舒适的。大排档的环境，可以接受[服务铃]服务:老板挺热情的，服务周到。「螃蟹」最喜欢吃的螃蟹了，太好吃了。「爆炒花甲」花甲炒的很好吃。「清炒番薯叶」我这个番薯叶也做的很好吃。「酸甜豆腐鱼」真心不错给力

属于农家乐的环境空气质量好菜品特色很好吃😋还有家养的小宠物很可爱特别推荐他们的铁板茄子超级香和新鲜出窑的土窑鸡很香老鸭汤清甜可口特别好喝还有他们的海鲜也很新鲜看起来很不错和他们自种的菜别的地方没吃过这种菜味道是脆脆的很特别！！！这个菜夏天来吃会比较多其他季节会少点❗️推荐大家来试试看吧！

位置：位于新溪，导航准确，位置不难找。[薄荷]环境：属于农家乐类型，还不错，建议坐包厢，外面笼子里还有一只大肥兔子，十分可爱。[服务铃]服务：服务很好，服务员也很热情，能解决顾客的需求。「土窑鸡」「铁板茄子」「蒜香排骨」「玉米烙」「清炒番薯叶」四人吃了大概五六个菜还有一份汤，鸡肉的印象比较深，肉很嫩，也很香，分量适中。汤也很不错，很鲜甜。秉着没试过番茄烙的想法点了一份，没想到竟然是意外之喜，喜欢吃番茄的同学可以试试看哈！

五味鸡特别好吃，家人吃得都很开心，价格很实惠

今日份美食：海鲜餐🦞推荐：黑色生蟹，妖鸡，玉米🌽🤔️别问为什么海鲜餐会有玉米，反正推荐，这是新鲜刚摘的，好好吃😋

FamilyDay大家族聚餐（5.30）选择了离牛肉丸厂不远的龙新大排档，厂里忙完已经晚上快8点了，一大家子轰轰烈烈赶过去~由于到店时间太晚了，已经没什么客人了，好食材也卖得差不多了😂招牌菜『土窑鸡』，主打海鲜~白灼清蒸是最能体现食材本身的鲜度和味道[愉快]⭐⭐⭐⭐⭐五星菜色强烈推荐「招牌土窑鸡」用锡纸包裹，点了两份，上菜的时候可以让店家先拆分好~大葱香菇腌制，带着微微的辣味，鲜嫩多汁，值得推荐[种草]「白灼九节虾」到店时已经没有大虾了，只剩下这种小的九节虾，白灼留住了虾🦐本身的鲜甜味「清蒸膏蟹」真真真太棒了，盘底裹了伊面。一定要点『膏蟹』，大块大块的蟹黄绵实鲜甜，入口太太太满足了[馋][馋][馋]「白灼墨鱼仔」沾上酱油芥末，正宗的潮汕风味[嘿哈]「白灼皮皮虾」潮汕人称为虾姑，每一只都很大，美中不足的是没有黄[右哼哼]「清蒸龙舌」今晚的龙舌特别肥而且新鲜，清蒸是最好的做法了~「铁板茄子」是这一餐中最惊艳的菜~茄子皮煎的很酥脆，茄子肉又保留着嫩嫩的口感，加上特制的配料，是在场所有人公认的好吃！吃完我们又忍不住再叫了一份。真的值得尝一尝！「清炒番薯叶」番薯叶是店家自己种的，加上『九层塔』清炒，味道居然很棒！（ps：清炒番薯叶居然是全场最受欢迎的菜[笑哭]）⭐⭐⭐⭐四星菜色作为备选「爆炒花甲」大部分的爆炒花甲味道都是差不多的。如果点的菜不多，还是把选择留给比较有特色的那些吧~「咸菜炒饭」新溪的大排档似乎都有咸菜炒饭~实话说，吃了好多家，这一家的咸菜炒饭算不上最好吃的，不过也还算可以。「铁板猪颈肉」铁板的味道都很香，八过肉的分量有点少，而且偏油腻[耶]「咸菜午笋」午笋鱼个人偏爱豆酱风味，咸菜调味的午笋还是逊色了些。「玉米烙」大部分玉米烙的味道都大同小异，这家的做法不会很甜，不喜甜食的也能接受~⭐⭐⭐三星菜色请勿踩雷酸甜豆腐鱼相比其他饭店逊色很多了，铁板生蚝的味道有点奇怪，蒜香排骨比较一般。以上几道不太推荐哦🙄PS:店家有一大池荷花，长得特别好看呀~还种了莲雾和菠萝蜜。坐在院子里吃饭还能闻到阵阵夜来香的香味~不过蚊子挺多的，可以让店家帮忙点一些蚊香。建议早一点去，太晚就没有什么好食材了[可怜]