食材：窗口能看到牛肉都是潮汕师傅每天现切，能让顾客看到牛肉的新鲜度，每一盘牛肉纹理清晰，部分牛肉口味并不太好，应该是牛肉品质的问题像嫩牛肉，胸口朥，（lao还写错了），雪花牛肉这几个品类都有问题。牛肉丸倒是Q弹嫩滑，鲜美多汁。环境舒适：有现代工厂风的装修，自行车轱辘做的吊灯，搭配暖黄色灯光，满墙涂鸦科普潮汕火锅知识，冷+暖的色调适合吃火锅，各种细节透着年轻时尚感。服务：重灾区！全场1个服务员，上菜要十几分钟，还没有旁边师傅切肉快。

就开在家门口，团购里的东西又多又好吃，最主要孩子能吃，还吃了不少，给孩子点了些雪花，嫩肉吊龙，从头吃到尾。最爱吃他家的小菜，老板人特别好，孩子爱吃玉米，还专门给了两块，挺不错性价比高的一个吃火锅的地儿。

附近开的潮汕牛肉火锅了！明档现切的吊龙、匙仁纹理太漂亮了，下锅8秒捞起嫩到爆汁，沙茶酱+普宁豆酱的经典搭配绝了！牛骨清汤底涮完肉喝三碗都不够，手打牛肉丸弹牙到能打乒乓球～店员会帮忙把控每道肉的最佳涮煮时间，人均90吃到扶墙出。从肉质到服务都完美复刻潮汕本地味道，牛肉爱好者狂喜，已经约好下周再来战。

1.**极致鲜嫩，牛肉品质天花板**-现宰现切、不冷冻的处理方式，让牛肉口感鲜甜滑嫩，远超普通火锅的冷冻肉片。-精细分部位（如五花趾、胸口朥）满足不同口感需求，肉食爱好者狂喜。2.**清淡健康，突出本味**-清汤底低脂少油，适合追求原汁原味的人群，尤其受女性及养生党青睐。-蘸料（沙茶酱、豆酱）提味却不重口，避免川渝火锅的油腻感。3.仪式感与参与感强-自己涮肉掌握火候，体验“秒级操作”的乐趣，社交属性拉满。-师傅刀工、分部位讲解等细节增添文化氛围。

和朋友小聚来这里吃饭，好像是新开的一家店。我团了套餐，4个人吃这个套餐，就有点多了，还打包了一点。[薄荷]环境：环境还可以吧，明档厨房。[服务铃]服务：服务一般般，有待提升，我们去的时候还有人在用餐，全程也没有帮忙煮肉啥的，反而服务员都在旁边叽叽喳喳很大声的在说话，聊天。水果，小菜是自助的，但是西瓜从头到尾就那么多，从未填过。套餐内有个什么88元的生日礼包，也不知道是啥，说是没有了，最后给换了一份肉，价格也不太匹配。[米饭]口味：味道总的来说还是可以的，汤也很不错，麻酱也挺好吃的。

菜品口感非常不错肉也好吃肉感非常好已经是第二次来了服务态度也很好干净还很卫生尤其是穿黑衣服戴眼镜的那个小伙服务非常好还很礼貌大家可以来尝一尝推荐！「雪花」「吊龙」「潮汕手打牛肉丸」