睡醒来吃早餐，腌面➕三及第汤，汤比较特别，和别的不一样，这个好像加了红曲，汤有些偏红，味道也是不错的

清明返乡期间下榻梅州梅珠文创酒店，意外发现一家早餐店——宏记蕉岭五及第，这家距离酒店仅百步之遥的店铺不仅有"蕉岭十佳店"加持，其味道更征服了我挑剔的味蕾；作为客家人早餐的经典组合，这里的腌面堪称清雅派代表：腌面碱水味轻减三分，油量少，把控恰到好处，入口既不失面的劲道弹牙，又规避了油腻负担，而搭配的五及第汤更是点睛之笔，以猪肝、粉肠、瘦肉、猪腰、黄喉五种食材清而不寡，与腌面形成完美味觉二重奏，特别是当季的红背菜，好吃到超出了我的想象，山野时蔬的苦甘，不是你想吃就能吃得到的；最令人惊喜的当属亲民价格，四碗腌面配三碗五及第仅需55元（人均不到14元），在物价飞涨的当下堪称良心典范；听着听得懂但不会说的客家方言，懵懂领略"十佳"招牌背后的秘密：用最朴实的烹饪智慧，守住代代相传的家乡味道。

酒店楼下随意进入的早餐店就是这么自然的融入当地人生活小店做的品类单一我觉得这也是优点简单但专一对比前一晚吃的腌面猪油少了点就不那么香了但也还是劲道的！去的晚了五及第卖完了只有三及第了汤还是很清爽！但不如五及第啊！！路过融入当地日常即可