鉴于此前的几顿体验都不是特别好，想着到当地人常去的小吃店说不定更好一些。漫无目的的在小巷子里穿行。看到这家店人比较多，各类小吃也都有，就随意点了牛肉汤。是常见的客家牛肉的做法，稍微滑了点地瓜粉，淡淡的姜味。

环境一般，是县城里的普通小吃店，但是真的好吃地道，好多准备出门上高速的过路人都会来这里吃，所以出门要趁早，才不会没有车位。看店名，只做白天的，所以吃夜宵不要跑空了。拌菜类的豆腐是灵魂，不管是白豆腐，豆腐角，都超级入味好吃。

网约车司机推荐的早餐店，没想到那么好吃。点了拌面，拌粉，牛肉汤，猪肉汤，，大肠汤，还有一个干拌的炸猪皮，三个汤和拌粉拌面都很好吃，感觉长汀的店做出来的都不会太差，只要是用料新鲜。今天重点推荐这个拌猪皮，里面有豆腐和萝卜，加点葱油和酱油一拌，简直不要太好吃了，果断打包了三份带回厦门，一份九块钱，真的是便宜又好吃，店里的顾客基本都是本地人，喜欢长汀小吃的朋友，强烈推荐桂荣，绝对值得一试，太赞了[馋][馋][馋]

回老家过中秋，姐姐带我来这家她每天上班都要吃的早餐店。点了一碗汆牛肉，尝了一口，是老家的味道。牛肉上勾芡了淀粉，入口很顺滑。客家的汞牛肉一定要放姜和葱，带点辛辣的味道，提神醒脑，刺激你的味蕾，越吃越开胃。这种店一般是家庭作坊，一楼开店，楼上居住，姐姐经常来吃，虽然环境没有那么高大上，但是胜在干净透明。一碗汆牛肉12块。性价比还行。

这是一个宝藏小店～东西不多，拌面，饭，猪肉汤，牛肉汤煎蛋。连续四天早餐都在他家吃。价格很便宜，14还是15来着。拌面真的超级好吃，肉汤的话肉表面的粉末比较多，其实还可以。