今天打卡来到人民广场蔡澜点心来打卡，环境优美干净服务小姐姐热情，就找位入坐，我喜欢这家的乳鸽味道不错，外脆里嫩而且特别入味，马蹄牛肉也是第一次吃味道还行牛肉好吃，现蒸饺比以前有些其他食物也还行就有一点态度端正，给个好评

[薄荷]环境：地理位置非常好找，在人广来福士一楼，环境是敞开式的所以稍微会有一点点吵。「蔡澜鲜虾红米肠」红米肠还是脆脆的，但似乎比以前的尺寸要小，虾仁也比以前的小一点，降本增效了吗？「龙井茶香妙龄乳鸽」一如既往地好吃。[服务铃]服务：总体服务是非常到位的，不过不知道是不是人手不够的问题，大家都忙得团团转，客人不太满的时候收桌子就不是很及时了，希望老板可以适当考虑增加人手。

2025年5月18日中午到人广来福士先到蔡澜使用抖音单品券喂饱自己再转悠转悠，人广的蔡澜是之前第一家到的蔡澜因为热口的酥皮山楂叉烧包而去上海各个蔡澜打卡。最近美团，抖音直播间经常有蔡澜的代金券，单品券出售，大家可以关注一下。蔡澜现在门店也蛮多是春天外出游玩的好搭档。餐品质量稳定，营业时间长，荤素搭配，丰简随意。