福州县城烟火深处🦓15年的美味坐标永不褪色🚐来咯来咯，咱又来咯，吃不腻的海波值得咱一直来！话不多说，😄饿坏了赶紧开吃！➡️「红烧猪蹄」、「炸糟鸭」、荔枝肉、柯豆腐、这些毋须老调重弹了，不变的经典，还是那个味儿。😋好吃！1️⃣「清蒸鱼」：🐟白刀鱼也就是钓鱼者口中的翘嘴，🎣中国四大名鱼之一这种鱼以肉质鲜嫩闻名鱼界，这里的做法让白刀的原汁原味得到了最大限度的保留。🥘最后的泼热油让表层葱的清香与白刀鱼的鲜美相互交融，让每一口都充满浓郁的鲜美。2️⃣剁椒鱼头：🐠因为他们家做的是福州菜，所以这道菜只有微辣，是剁椒的香辣咸味和鱼头的鲜嫩，🌶️多种口感的交织，再加上鱼头蒸制后渗出的汁水与剁椒汤汁融合后形成的醇厚汁水，蘸着鱼肉各种美味相互交融，令人回味。3️⃣「香油河虾」：🦐河虾的鲜嫩弹牙和香油的浓郁香气，这种丰富的口感层次，使得整道菜咸鲜适口，让人食欲大增。4️⃣酸菜炒粉干：🍝这粉干好吃，不会过于软烂，带有一定的韧性，让粉干在口中更有存在感，🥗由于主角酸菜本身的味道比较浓郁。再加上各种配菜，味道十分丰富。5️⃣炖番鸭：🦆味道醇厚，每一口都能让人感受到不同层次的口感和味道，温暖而满足。6️⃣「炒8素」：🍲酸甜口感，各种味道相互交织，每一口都充满挑战，不会因为口感单一而感到乏味。7️⃣「八宝饭」：🍛软糯绵密，吃起来有一种滋润的口感。👅非常赞的一家小酒楼。会一直想来。💸人均：85🔥推荐星星：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍地点：关源铁江公路关东村东境413号（近关源小学）🦓🦓温馨提醒：停车方便菜又好吃。我喜欢！

从福州骑行30km到此，赶上中午吃饭，所以在这儿用餐。运动之后感觉什么都好吃。以前对荔枝肉不感兴趣，觉得太甜，可今天品尝了荔枝肉，感觉真的很好吃，软软糯糯，酸酸甜甜，不愧是福州名菜。还有那个炒鲜竹笋，也不错，很鲜也很清淡，适合运动之后吃。环境嘛一般般，毕竟是在个村子里。但这也是真正老福州的样子吧

海波酒店在荆溪关源里，离三叠井公园很近，现在修了高速，路很好走。海波已经是二三十年的老店了，深耕关源里。店面是老板自己家，楼上楼下都有包厢，座位非常宽裕，门口停车也方便。做得菜是经典的闽菜，每道菜都新鲜可口，闭眼点不踩雷。强烈安利炸糟鸭这道菜，在其他店吃不到！鸭肉先用关源里酿青红的酒糟腌制，然后用热油炸熟，外酥里嫩，满嘴留香。再来一碗泥鳅粉干，配一份炒八素真是美滋滋。

独门独院的大酒楼，乡村特色足，糍粑跟鸭肉粉干不错，吃了一道酸酸甜甜的菜，看介绍可能就是传说中的炒八素。

开了好多年的老店，在闽侯的关东村处，距离福州站打车30--40分钟的样子。做的比较清淡，真正的是原汁原味[打call][打call][打call]，不管是食材还是做法，相当鲜美，很合口味。感觉淡竹鸡挺好吃的，汤如其名，清汤寡水间清新淡雅，如竹苞矣，鸡肉不软不烂，口感清甜。

在荆溪，晚上去，相当一段路连路灯都没，黑灯瞎火开的是心惊胆战，突然光明出现，豁然开朗，海波就到了。非常传统的闽菜，相信每一个大的乡村都会有这么一家酒楼存在，因为顾客多为本村人，所以不敢弄虚作假，食材也都是本村特色，吃得放心。这家我也是很早之前就写过，也算是我最早在网络上挖掘的，炒八素这个名称也是从海波酒楼开始向外传开的。在海波，不要点龙胆鱼这些海鲜，要点江鲜和土菜，比如蚬子、黄沉、土鸡、番鸭、山羊等，红烧猪蹄不能错过。

味道很好，很正宗的福州口味食材很新鲜！[调皮]

店铺地址位于：闽侯县关源铁江公路关东村东境413号「鸭扣」用酒糟腌制的鸭肉，炸过后香气四溢，外焦里嫩，作为招牌菜，很推荐。「炒8素」一些酒席才会出现的菜品，市区比较少见，口味不错，蛮正宗的。他们家分量还是不错的，在附近游玩或办事路过还是可以去尝尝。

菜量都比较足，味道都带有胡椒粉调味有点点辣。也有些咸。

周末和孩子的同学家长一起约了去闽侯玩，他们推荐第一个想到这家店，店铺很大2层楼，包间也多，门口停车方便，孩子一桌家长一桌，吃了700多，性价比还是可以的，菜品福州口味，适合不吃辣的，分量也很足，大家吃的都很满意