自费测评上井红黑榜看网上很多朋友说上菜慢，我去的铜锣湾店，去的时候已经坐满了，上菜还挺快得，点了好几次菜，没遇到第二次点菜减量的情况。三文鱼、甜虾都很好吃，北极贝块头也挺大的，金枪鱼太瘦了，干巴巴的不好吃。扇贝什么什么（忘了叫啥了，反正是这个东西）好吃，牛舌好吃，其他热菜平平无奇，可以说是不好吃，没点第二次。鳗鱼和鹅肝好吃，点了几次。环境整体来说灯光偏暗，拍照还不错，但是比较拥挤，比较嘈杂。

「红酒鹅肝」红酒鹅肝入口即化，像抿了口丝滑的奶油，红酒的微酸中和了油脂感，配着脆片吃一点不腻。「和风熏牛肉」和风熏牛肉带着淡淡烟熏香，薄片卷着洋葱丝，鲜嫩中透着清爽。「盐烤明虾」盐烤明虾个头扎实，壳脆肉弹，海盐激发了虾肉的鲜甜，连虾黄都透着香。「三文鱼小卷」三文鱼厚切得像小方块，橙红纹理分明，蘸点山葵酱，入口满是脂香，新鲜得像刚从海裡捞上来。环境雅致。

「红酒鹅肝」口味正宗，我们这桌点了好几份「综合刺身」很新鲜，没有腥味「烤榴莲」必点，奶酪味和榴莲味很搭海胆水饺可以尝试，一口一个不占肚子，馅也很鲜美「炸虾天妇罗」味道好不过有点撑，不要一开始就点52号店员小姐姐很专业，周到热情