到了扬州后的第一顿正餐，跟着点评上的推荐一路找过来的，离入住的酒店很近，虽然已经比较晚了，人气依然很旺，源源不断的有顾客上门，都在排队等号。点了几个比较本地特色的菜，口感都还不错。文思豆腐羹味道比较鲜，确实是很细很细的豆腐丝，勾芡之后口感很不错。宫保鸡丁肉很嫩，口味偏甜，是这边的特色，不喜欢太甜的朋友建议不选。口水鸡微微辣，大多数人都可以接受，味道也还不错。黄桥烧饼非常酥脆，手轻轻一拿就碎一片，黑芝麻的馅味道挺好的。阳春面和在我们这边吃饭有些不太一样，面的口感差异比较大，这个应该是接受程度最高的了。他们家扬州炒饭味道不错，米口感很好，一粒一粒很分明，又不是太硬，搭配有火腿丁等好多料，有点数不过来，据说每家扬州炒饭配料都不一样，个人觉得这家挺不错的。整体体验感很不错。

春节期间有很多店家都关门休息了，大年初二寻觅午餐，在望月路上看到巴湘扬州淮扬菜开门，而且食客还不少，需要排队等坐，服务员很热情的引导客人。他家的菜品明档现做，菜也做的比较精致，其中文思豆腐羹的刀工了得，豆腐切的很细很均匀，酒香腰花中腰花片的很薄，口感很嫩，这里的菜品确实不错。

二月初到扬州，朋友带我来的这家巴湘淮扬菜。位置在望月路，店面不小，附近不太好停车。周五的晚上，生意有点一般，店里不太忙，服务就还蛮好的。「巴湘第一招牌爪爪煲」卖相不算太好，应该是他家招牌之一。鸭掌比较耙糯入味，下面豆腐打底。朋友当地人觉得有点辣味，我觉得就不要辣。「韭香腰花」腰片很嫩，没啥骚味，处理得比较干净。有点点油，但味道不错。「宝应肉酱粉丝」就是肉沫粉丝，不辣多汤版，好像味道没啥太吸引我，似乎也不算差。「咸肉青菜河蚌」这个的确还不错。虽然河蚌肉大有点柴，但青菜特别好吃，有点点甜味，又蛮嫩。咸肉味道也不错。「扬州蟹粉狮子头」狮子头按个卖，扬州这边狮子头都基本是清炖，味道就比较淡。肉馅新鲜，加了一点点蟹黄，个人还吃得惯，解决了一整个。「扬州炒饭」味道还行，蛮大一份，鸡蛋、肉、玉米粒、胡萝卜粒。有几分油，倒也算颗粒分明。「文思豆腐羹」这个文思豆腐还不错，的确是看刀工，羹的味道调得也不错。「油爆虾」虾大只新鲜，味道有点点偏甜。「老扬州炸臭干」不太臭，炸得干，没啥蘸酱，味道还行。整体这顿扬州菜，味道还是可以的。去的那天人不多，服务各方面也还蛮不错的。