[米饭]口味：红烧味的臭鳜鱼真好吃！鱼吃的干干净净，就剩鱼骨头了嘿嘿梅干菜鸡爪也还可以，一点也不辣，适合不能吃辣人士……话梅排骨的话是酸甜口，味道也还行，但是分量比较少花甲很好吃，就是辣一点就好了！[薄荷]环境：环境很好！一上来酷酷吃零食[服务铃]服务：服务态度超级好，各种操作都积极配合[糖果]性价比：性价比超级高！非常推荐！

味道可以，价格不贵，招牌菜是臭鳜鱼。就是高峰期排队要很久，大家记得早点取号。服务员感觉像新来的业务不太熟练，但是顾客很多太忙了也能理解，祝越来越好。

臭鳜鱼招牌菜味道很正宗地道，[糖果]性价比：高[服务铃]服务：跟得上[薄荷]环境：换气系统一般，厨房油烟飘到大厅

西华联楼上的餐饮一直冷冷清清，唯独木桶记家食客往来，生意红火。他家这些年在合肥开了不少家门店，每家口感都很稳定。是我认为合肥众多徽菜中，最贴近徽州本味的一家。「传统经典臭鳜鱼王」必点，鲜、咸、香，鱼肉紧致，筷子轻轻剥离，成块的肉沾上汤汁，怎叫一个美味。除了臭鳜鱼，「火腿脚炖雷笋」「豆腐竹毛圆锅」「生焗嫩嫩虾」也是每次的必点款，怎么吃都不会腻。这次新尝试的「胡氏一品锅」也很不错，配菜扎实、实惠，鲍鱼、蛋饺、虾滑、梅干菜、鲜笋，这样丰富的组合，真是鲜到没朋友[愉快][糖果]性价比：客流量保证了食材的新鲜度，加上品控把控，口感一直保持稳定状态。总之，是一段时间不吃就惦记的徽州味道。

很喜欢这种坐在室外的感觉。天不热，做室外太爽。菜品都很好吃。做活动人太多。要提前来。就是说菜品。罗氏虾挺好吃，个头很大。嗯，蛏子最喜欢，个个都很大很肥美。那个章鱼也挺惊艳。烧烤感觉无感。那个藕条也一般般吧，不过越吃越辣。

还是可以的。实在不知道吃啥的话会来吃臭鳜鱼，有免费的水果和茶水，客人挺多的，人均的话大概在100左右，不过不太好的是优惠比较少，加社群的话平时有些小活动可以参与，抖音偶尔会放放券开直播，点菜的话推荐臭鳜鱼

[薄荷]环境：再次来到合肥，找到一家木桶记，下午要赶高铁所以就近在淮河路步行街附近找了一家，位置稍微有点偏，但是电梯上楼就是。[米饭]口味：「传统经典臭鳜鱼王」「香锅烤鱿鱼」「黄山腌炖鲜」还有一个炒饭忘记拍照了，鳜鱼臭而香，好棒呀～烤鱿鱼有点像湘菜，春节在广西吃过当时觉得好好吃，这次在这看到又点尝尝一个味道，腌炖鲜好鲜呀，笋可嫩了，里面还有腌肉，炒饭真的是粒粒分明一点没剩，如果再去合肥我还会去吃的，真的不错。

🐟传统经典臭鳜鱼王必点招牌：鱼肉紧实如蒜瓣，筷子一夹就能看到白玉般的蒜瓣肉！发酵的“臭”味独特却不刺鼻，入口鲜香浓郁，酱汁咸鲜微辣，完美渗透每一丝鱼肉 。秘制工艺：听店员介绍，鱼是黄山木桶古法腌制后冷链运来，再用石头压出水分，难怪肉质如此Q弹不散 ！配菜的笋丁、咸肉丁增鲜解腻，汤汁泡饭更是绝杀 。🌶️剁椒徽州臭豆腐外皮微焦酥脆，内里吸饱了臭鳜鱼汤汁，双重发酵的“臭香”暴击！越嚼越上头，妥妥的下酒神器 。🍗家烧小公鸡/🍠芝士榴莲焗红薯小公鸡锅气十足，肉质鲜嫩；芝士榴莲红薯则是惊喜甜品，榴莲味温和，红薯绵甜拉丝，解辣又治愈

到合肥时小伙伴们力荐带我来的说是正宗偏皖南的菜色招牌臭鳜鱼很嫩滑入味杠子头馍很香夹红烧肉更香但是臭豆腐一般般这会是预制菜吗？另外收藏打卡送可乐的时候说一定要先给五星好评才行我说白纸黑字可没这么写来了几个服务员都这么说但是在我的坚持之下就不了了之了还因为我是V8送了个小酥肉[捂脸]

服务体验感非常之差上菜时菜就放在桌子外围完全不知道往里面移一移更甚的是告知我们上菜了然后桌子边一放.服务感体验巨差没有之一！！整个餐厅时不时在经理在嘶吼…菜未上先上主食后面＋米饭等10多分钟找经理才给上的.话梅排骨齁甜太甜了，完全失真其他菜整体味道可以！！