时间:2025-12-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:241208+
所在地址:北京市东城区南里路与鼎安路交叉口正北方向40米左右 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:手擀面川湘菜是北京市信息网分类的信息, 地址在北京市东城区南里路与鼎安路交叉口正北方向40米左右, 所属东城区区号是110101.
准确位置是在靠近花市内
靠近东花市街道内
靠近富贵园内
靠近中国强胡同7号院内
距离6.9米的鼎新路西
距离21.2米的鼎新路23号西南
距离40.5米的下唐刀胡同与鼎新路交叉口南
时间:2025-12-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:241208+
所在地址:北京市东城区南里路与鼎安路交叉口正北方向40米左右 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:手擀面川湘菜是北京市信息网分类的信息, 地址在北京市东城区南里路与鼎安路交叉口正北方向40米左右, 所属东城区区号是110101.
准确位置是在靠近花市内
靠近东花市街道内
靠近富贵园内
靠近中国强胡同7号院内
距离6.9米的鼎新路西
距离21.2米的鼎新路23号西南
距离40.5米的下唐刀胡同与鼎新路交叉口南
热门评论
[色]广渠门食肆赋[色][爱心]燕京之东,广渠门下,市廛烟火蒸腾处,忽闻秦腔破云来。青瓷碗底犹存唐纹,朱漆案头已列汉馔。庖人振臂如抟太极,面杖翻飞似舞梨花。乃唤油泼面一尊,豆腐串一斛,把子肉一方,燕京U8一樽,效随园先生作舌尖游宴。[爱心]观夫油泼面出世,恍若昆仑雪崩于玉盘。三抻三醒之柔韧,承袭长安延年杖法;五沸五沉之历练,暗合淮南炼鼎仙方。茱萸末与秦椒粉堆成赤霞峰峦,忽见金瀑倾泻——菜籽油携二百滚雷之势,竟使青烟化作白虹!蒜末迸星,葱粒溅玉,但闻嗤嗤然如素娥调冰弦,霎时红油漫溢若潼关落日。箸尖挑破琥珀光,始知柔能绕指刚可断金。[爱心]豆腐串者,乃淮南遗术混入巴山巫风。卤汤乃廿四味草本熬就,中有陈皮隐现武侯八阵图,豆蔻暗藏文君当垆意。方寸豆干饱吸天地精华,串于荆条而不折其志,恍见屈子佩兰逐云梦。齿间轻合,汁液迸若醴泉,竟不知人间有石膏点化之妙。[爱心]把子肉横陈如虎符,东坡肉之胞弟,济南把子之血亲。三层腩肉缚以青蒲,效霸王扛鼎之姿,入老汤与冰糖共修禅定。肥晶透明若吴刚斫桂,瘦丝虬结似豫让吞炭。箸压微颤如洛神凌波,入口顿化作广陵散绝响。佐以北地饴糖,南国豆酱,竟使九重宫阙失鼎鼐之香。[爱心]忽见燕京U8如玉山倾颓,琥珀琼浆漾起居庸关晓月。麦芽凝燕云十六州之精气,酒花泛永定河千载银波。仰颈时忽见霍去病驰骋祁连,击筑声里浮起蓟门烟树。此非杜康解忧之物,实为荆轲易水之觞![比心]食毕四顾,但见跑堂穿梭若公孙大娘剑器舞,账房拨珠如嵇康广陵散余音。檐角铁马忽作河西古调,恍觉张骞槎来载胡麻,鉴真舟去遗唐辛。一口面中嚼尽丝路驼铃,半盏酒里浮沉运河帆影。京华滋味,原是天人共烹之造化;肆间烟火,竟藏华夏千年之文章![强]今人食单多求速成,然广渠门庖师犹守古法。油泼面之柔韧全凭臂力千揉,把子肉之醇厚端赖时辰慢煨。袁枚曾云“味欲其鲜,趣欲其真”,此间虽无随园之雅,却有市井之真。食毕忽悟:所谓至味,非在珍馐,而在水火相济、古今相承之间也。
[米饭]口味:尖椒肉丝拌面,这个口味喜欢吃,去面馆基本都点着吃,尖椒肉丝炒的火候到位,尖椒丝的香味完全激发出来,尖椒还不辣,非常好吃,肉丝份量也很多,尖椒肉丝汤汁刚好,拌面口感咸淡正好!包装也不错,尖椒肉丝菜和面条是分开的,保证了面条的劲道!不错不错
【环境】★★★☆她家店面不大,倒也整洁。【牛肉汤面】★★★手擀面比较筋道,可以免费续面。牛肉给的挺多,汤底就是炖牛肉的汤,味道一般,没法和重庆小面相比。【服务】★★★☆还行。【总体评价】相比面条,我是更关注味道本身,不是很对胃口。