[薄荷]环境：小型门店，干净整洁，店面不大，位置挺好找的，对面有停车场。[米饭]口味：鱼头泡饭炖豆腐应该是招牌菜，还可以，鱼肉新鲜，喜欢吃鱼的可以试一下。[服务铃]服务：小心门店不比大饭店的服务，总体来说还可以[糖果]性价比：高。

作为一个路过池州的路客，理所当然地要吃吃池州特色的菜，查了美食攻略，“鱼头泡饭”似乎符合我的期待。大众点评总是很给力，酒店附近有一家店名《鱼头泡饭》的店，点评还不错。抱着试试的心态，晃悠悠地独步过去。一对夫妻老婆店，本地人，很是友善。新鲜鱼头制作有点复杂，需要一些时间，于是就攀谈了起来，从生活不易到池州小吃，从邻里常客到池州平天湖，不知不觉中，过了大约20分钟，鱼头泡饭上桌了。出乎意料的是，端上来的砂锅里面并没有见到米饭。听了老板娘的解释，才恍然大悟。菜的原料是整个的大鱼头，豆腐，粉丝，用骨头汤烧制，青菜垫底，亦菜亦汤。为啥叫鱼头泡饭却没有米饭？原来，此菜的吃法有讲究，砂锅下置火炉，小火维持微微沸腾，先吃鱼吃菜，等锅里的食材吃净，下去米饭，略煮就是泡饭。我依法开始大快朵颐，因不能吃辣，老板特意做成微辣，意外的是居然吃到了几块小排骨，看来，老板说的用骨头汤制作是真实的。鱼够新鲜，汤够浓稠，豆腐够软嫩，此菜果然美味，出乎我的意料，想不到池州的小馆子也能吃到好菜。看着砂锅底部的汤，想放米饭进去煮一下，变成泡饭，但一想，不妥，需放进去几碗饭吧，我一个人肯定消化不了，无奈，碗里装些许米饭，加入汤，搅拌一下，权当泡饭了。只是匆匆地过了池州，平天湖的美景令人难忘，这家不起眼的小馆子，也给我留下不错的印象。改日有机会再次拜访这座城市，必要深入地参观了解一下。

网上团了他家套餐，正好赶上下雨不愿意去食堂了，专门开车来吃这池州特色。味道中规中矩，咸淡适中，米稍微差了一点，不够筋道饱满。

无意间找到的一家店，店面不大。[薄荷]环境：干净敞亮。所有座位和餐桌都擦得一尘不染，地面也很干净整洁，东西摆放整齐。「鱼头泡饭」是招牌，也还有一些其他小菜，挺合胃口的，鱼很新鲜，和豆腐烧一起更鲜美，肉质细嫩，还配有涮菜，金针菇和生菜。[服务铃]服务：老板娘和老板都很客气，服务热情周到。

出差来池州，晚上在宾馆附近吃饭。这家鱼头泡饭着实让我惊艳！！！我一个人就点了一份鱼头泡饭，是整整一条鱼🐟哦！！！老板给我介绍，汤是骨头熬的，太鲜美了！！！真的很久没有惊艳到我的饭店了！！！全五星！！！宇宙无敌好吃。下次再来吃！！！[薄荷]环境:闹中取静[服务铃]服务:热情周到推荐「鱼头泡饭」好吃到怀疑人生

店不大，味道不错，服务也很好，价格也不贵，值得推荐