一楼的包房宽敞漂亮，菜品更是要好好说一说。招牌的卤鹅头非常入味好吃，拼配了豆腐也很入味，鹅爪也很肥厚，卤味都非常到位。芡实煲虽然看着清淡，但是吃起来味道足也很有嚼头，蛮好吃，小排骨也很赞！全场卤蟹很一般，其他都很赞！

[薄荷]环境：停车特别难，最好不要开车去。店内有包房，装修比较接地气的风格[服务铃]服务：不错，热情「凉拌鱼肚」味道不错，不腥，脆脆的「芡石煲」喜欢，咸香，但是芡实一点硬「生卤虾」不是很喜欢，味道怪怪的「蒜茸大叶茼蒿」还可以总结，性价比属于高的

店名：老纪潮州菜馆地址：和平区八经街52号4甲卤水大肠很适合下酒，看色泽就很让人喜爱，尤其是肠壁上微微的油脂，让肥肠脑袋无法抗拒。口感很有嚼劲，且一点都不腻，越嚼越香。生卤虾个头很大，有点“入乡随俗”了。不得不说腌制得很入味，大块的虾肉滑嫩又紧实，虾线处理得很干净，酱汁调和得也是恰到好处。卤鹅、生腌蟹、蚝烙也都很棒，最后夸一下他家的炒米粉，细腻而鲜美