[米饭]口味：作为一个地道的大理人来说，觉得味道已经是很正宗了，饵丝食材是大理细饵丝的口感，很软糯，但是也经煮。[薄荷]环境：店里环境也不错，每次上菜都很快。[糖果]性价比：价格合理，可以买套餐，然后再单点些炸货，也很开胃🤤

「涮饵丝」本地同事墙裂推荐的，一人份实在太大了，碗大如盆。。炸洋芋好好吃，但是有鱼腥草，把表面的配料刮干净了吃的[尴尬]调味很好。前台有免费的玫瑰稀饭还、泡菜还有茶水可以自取，店员小哥哥人很奈斯，店里的音乐也很好听。

😋口味：本大理er最爱的涮饵丝🥰自从知道他家开到了昆明就隔三差五的来一次😊下关店我跟我妹酒超爱！这次尝试的是臭豆腐锅底，还不错👍🏻饵丝一如既往的🈶韧性，小涮一下就能吃啦～小吃炸鸡爪和炸鸡胗都是现炸的，配上烧烤辣，hin不错👍🏻🏡环境：小吃店里算不错啦，很干净的装修风格🧡服务：期间会一直帮忙➕汤➕秘制酱料👍🏻🥣分量：正好，两个人吃套餐够够的了⭐性价比：不错

感觉一般般没必要专门大老远专门来吃🥣首先说汤底一股子豆瓣酱的味道越往后汤底味道越淡酱味越重汤底不香煮啥都一样我在大理吃的汤底吃到最后都还是香的浓的好吧🥣汤底里面的杂酱品质一般要么就是一大坨粘着要不就都是大条肥肉没啥味道也实在不敢下嘴🥣配菜汤底里的配菜韭菜真的就上面飘着那点底下的火腿肠白菜啥的汤底没味煮出来也没味！套餐里面的素材拼盘看着算新鲜但分量真的一般🥣无限续加的玫瑰稀饭玫瑰味挺浓的就是过甜酸梅汁喝的人满多但是我没喝所以不予评价

下关涮饵丝堪称大理的“温柔一刀”！饵丝柔韧弹牙，米香浓郁，在滚烫高汤里涮煮片刻便吸饱鲜味。汤底用猪骨慢熬，醇厚不腻，搭配秘制酱肉帽子和腌菜，咸鲜中透着一丝酸辣，瞬间唤醒味蕾。让层次感在舌尖炸开。唯一不足是汤头略咸，配杯清茶更完美。让网红米线黯然失色。

爱吃饵丝的我，一直想体验这个模式还是比较出彩哈，煮饵丝，我们又搭配了稀豆粉吃起来很有惊艳感，菜品分量很足，一大框的饵丝够够的给我们吃饱，我们还点了蒜香炸排骨「巍山稀豆粉」都分量很足的，一场饭吃下来，价格比较划算呢推荐喜欢吃饵丝的尝尝哈

【「饮相聚·涮饵丝」昆明吴井路店：量足味正很丰富】🍳🍳🍳——##店子位于兴杰现代城吴井路这一面的临街下沉式商铺里。##涮饵丝形式是燃气灶烧小铜锅，主食细饵丝，加一些配料配菜自行涮煮，有烟火气，有自助性，也算滇味小吃里很有意趣的一种创新吃法。二到三人餐团券应该不过四十吧。##小叔一人去的就是已经煮好给端上的即食吃法，单价十八元。##单人食的碗也超大，等于过桥米线类的大碗，底菜有白菜、豆尖、豆芽、韭菜、洋芋、小瓜等，荤的是碎肉末和火腿肠，这些食材一样一小点，堆在碗里就顿感丰富。##他家食物口味是浓酱类的，酱味、豆豉味、辣油味，还掺杂了点臭豆腐味，很综合的滇味煮品。##中午饭点来吃的食客不少，一会儿功夫几张桌子全满，都是买网媒团券来的。##涮饵丝在昆明的食店不多，真的很有特色。

第一次吃涮饵丝味道还是很不错的一下就软了味道很浓煮菜和饵丝都好吃唯一缺点就是汤到后面会越来越浓但是味道还是很不错的加汤也及时说是大理那边的饵丝有小锅饵丝的味道煮豌豆尖和白菜也不错还有其他小吃两个人吃的很饱

食材比较新鲜位置临街我觉得如果不需要下楼梯的话店内生意会更好一些味道相较于之前去巍山吃的稍微逊色些但还是很不错啦火可以不要开很大不然后面会越住越咸在mt上买的话会更便宜两个人吃是完全足够的都吃光光啦环境也还可以

第一次吃饵丝火锅🍲量很足，两个人根本吃不完饵丝和各种菜品煮在一块味道真心不错饵丝主要涮几秒钟就OK了很迅速的价格也不贵，很适合打工人来吃[薄荷]环境：很干净卫生，吃的很放心很开心这是我会经常光顾的一家店味道真心不错