「水煮鱼」酸菜口，锅气足，鱼片片的薄，滑嫩。「四川毛血旺」汤底缺油香味，牛肚太老了有点难嚼「老锅巴」鲜甜口，很新鲜没见过。汁够稠够味，锅巴稍微厚实，口感和味道结合的挺好。「手撕包菜」火候到位，锅气足，调味够，吃到后面稍微有些咸

厚街小四川开了好多年我好久没来吃啦它还是记忆中的味道!!蒜泥白肉：肉薄夹着青瓜片，很清爽不肥腻!!必点酸菜鱼（鲩鱼）：酸汤泡饭能吃两碗，但鲩鱼会有点鱼刺有其他鱼种类可以换手撕包菜：很干很香!!酸辣酸辣的，是我超爱的素菜_小四川的菜品份量挺大三个人点了三个菜超级饱

能在东莞这种清淡广东口味的地方还每天排队的川菜馆应该就只有小四川了吧，没有一个东莞人不认识的餐馆，💰人均50封顶，聚餐必备🔥\\t🥺小四川1996年就创立于东莞，首家是花园新村店，该店目前还在正常营业，但是相对于其他分店来说，环境较为破旧、地方也小，比较挤，本吃辣星人第一次打卡小四川就是在花园新村店，从6年前第一次吃至今无数次回踩～\\t号称煮鱼专家的小四川，光是水煮鱼类就得分好几种，之前一直点中规中矩的“水煮生鱼”，好吃但也不至于万分出彩，直到遇见我的梦中情鱼“椒麻生鱼”，人生简直死而无憾[捂脸R][捂脸R]