姜母鸭绝对是最治愈的味觉盛宴！揭开砂锅的瞬间，醇厚的姜香裹挟着麻油气息扑面而来，鸭肉炖得酥软脱骨却不失嚼劲，深褐色的酱汁里沉淀着老姜的辛香与米酒的甘甜。最惊艳的是那层金黄姜片，经过慢火煸炒竟变得焦糖般脆甜，完美中和了鸭肉的丰腴。

服务员的服务态度很好。这家店环境超级安静。五香条香气扑鼻，香味浓郁。面条十分劲道。

位置好啊邻近一等邮局周边都是好逛的街道在这里还有如此经济实惠的小店要给老板点赞招牌沙茶面量大而且汤汁浓郁料丰富我是没吃完的花生汤香甜我一碗干完海蛎煎挺嫩的量感觉略少整体好评吧在这么热门的地点这个价格是很不容易的

餐厅使用的食材超级棒。这家店的东西很对我胃口。海蛎煎非常美味。姜母鸭份量非常充足。

1.口感阿俊老厦门沙茶面的口感真的绝了，面条Q弹有嚼劲，汤头浓郁，喝一口就停不下来（2.味道沙茶面的味道非常正宗，沙茶酱的味道浓郁而不腻，配上新鲜的蔬菜和海鲜，简直是味蕾的享受（3.配料这家的沙茶面配料丰富，有虾仁、鱼丸、豆芽等，每一种食材都新鲜可口，特别是虾仁，鲜嫩多汁，简直让人

[米饭]口味：「招牌沙茶面」「古早味花生汤」「厦门海蛎煎」「五香条」[薄荷]环境：环境干净整洁，厨房可以看到的，就是座位少了点，限制了接待人数[服务铃]服务：服务热情不错[糖果]性价比：性价比很高了，虽然在景区。总之很值得推荐，浏览中山路过来吃。

[米饭]口味：还不错，因为另一家店不能吃就来这家吃了，沙茶味满浓的！[薄荷]环境：就是比较小，然后刚好店员在收拾东西，气味有些许混杂。[糖果]性价比：活动还是蛮不错的，可以一吃，有瘦肉鱼丸豆腐，整体还是可以的，面条🍜也还可以。

沙茶面真的好吃，下午的飞机，想着走之前整一碗，可是那会我真的不饿，点一碗没吃了，剩了不少，老板以为我吃不惯，哪里哪里就是太饱了真的是吃不完而已，可是又太想吃，下次要空着肚子去吃，多吃一点，汤底很好喝，很鲜美，莎莎的口感

就在大同路这里一家沙茶面～点的两份沙茶面，价格在中山路性价比很高，花生酱味道好很好喝的，老板说是自己做的，汤味道很正～上面的油都是红红亮亮不是黑的那种～老板强烈推荐把汤喝完，很有营养喔！花生酱都是自己做的很干净！

第一次来到厦门，沙茶面是必吃的当地小吃，这家汤头很浓，鲜鲜的，还有麻酱的香味。面也软而不烂。面里面可以加很多东西，本人觉得鸭胗很好吃，牡蛎很鲜。真的很推荐，这家小店虽然店面不大，但是还是很好吃很实惠，比中山路那边要便宜一些哦！