[薄荷]环境：过了风陵渡大桥，在一个小镇上，店里收拾得很干净，一进门就能看到刚出锅的卤肉[米饭]口味：「饼子夹肉」芮城特色，一个顶两，饼子跟潼关肉夹馍的类似，酥脆掉渣，肉也夹得挺多，超实在「素拼」素拼醋味出众，比较特色「疙瘩汤」味道不错，疙瘩稍微有点硬，可以改进下[糖果]性价比：性价比超高

宝藏卤肉店果然名不虚传！老卤水熬出的味道太绝了，卤肉色泽红亮油润，肥瘦相间得恰到好处，入口酥烂不柴还不腻口。卤香醇厚又有层次，香料味不抢戏，每一口都渗着肉香与卤汁的回甘。猪耳朵脆爽弹牙，肥肠糯而不韧，火候把控超到位。老板现切现装，还会贴心送卤汁，回家加热后香味更浓。价格实在分量足，满满的市井烟火气，不管下饭还是佐酒都绝佳，已经成了常客，推荐给所有爱吃卤味的朋友！

这家店就开在镇中心最繁华的位置。旁边就是镇政府。店里面不是很大，大概有七八个桌子。店里面的工作人员还是挺热情的。去的时候，人特别多。出餐速度还算挺快的。夹馍给的肉量还挺大的。8块钱一个也不贵。整体来说味道还算可以。性价比高。