跟朋友一起打卡一本地特色的老字号，喜欢他家的椒盐鱿鱼，真的很好吃。

我上辈子真的可能是个广东人爱喝砂锅粥爱吃各种生腌这家店铺很正宗，性价比也比较高，两人份的粥财50，这感人的物价对比广州。真的爱[爱心]爱很多北方人吃不习惯的南方菜下班和冬冬哥一起刮刮乐真的很幸运，还是比较合财

杨仔潮汕砂锅粥​蚝仔瑶柱砂锅粥补粥绵够鲜咸​铁板日本豆腐铁板烤汁好香又唔怕窿​椒盐鱿鱼肥又唔漏脆又林椒盐d味确系正

最近发现了一家超棒的潮汕砂锅粥店，必须要来好好夸一夸！一走进店门，就能感受到浓浓的烟火气息。店内环境整洁舒适，座位安排合理，让人可以放松地享受美食。重点说说他们家的砂锅粥。那真的是一绝！每一锅粥都是现点现熬，端上桌时还在咕嘟咕嘟地翻滚着，热气腾腾，香气四溢。无论是经典的海鲜砂锅粥，还是特色的排骨砂锅粥等，都有着令人惊艳的口感。米粒煮得软糯适中，浓稠度恰到好处，入口即化。海鲜砂锅粥里的海鲜种类丰富且新鲜，虾肉鲜甜弹牙，螃蟹肉质饱满，贝类鲜嫩多汁，与粥完美融合，每一口都仿佛让人置身于海边，感受着大海的馈赠。排骨砂锅粥也不逊色，排骨炖得十分入味，肉香与米香相互交织，让人回味无穷。除了砂锅粥，店里的配菜也值得一提。潮汕特色的小菜，清爽可口，为粥增添了别样的风味。服务方面也非常周到。店员热情友好，点菜时会耐心介绍各种粥品和特色，上菜速度也很快。而且他们对顾客的需求响应及时，让人感觉格外贴心。

【环境】哈哈哈就是普通大排档，坐路边可能更有氛围【风味】人家能开那么久果然是有道理的，味道确实不错【服务】老板一看是搞成辣的，马上拿走重炒【停车】一点点抽象，可能需要停远一点【总结】可以带爱吃潮汕砂锅粥的朋友来

中山开了好多潮汕砂锅粥可以说总有一家在附近的程度了这次这家开的时间也蛮长的但好像还没“红”过出品（🌝必点☁️普通🌚踩雷）🌝「空心菜炒黄鳝片」这个组合还是蛮少的吧，无骨的黄鳝片口感还是不错的，吃起来嫩滑爽脆不会老，勾芡湿炒的做法够味也有锅气，能浸润到底下的通菜，有点像“盖浇菜”的感觉，挺有意思的。🌝「沙茶炒牛肉」好像没有我想象中那么沙茶，吃起来就比较像普通湿炒的感觉，但不得不说牛肉本身的素质还是很不错的，炒的程度刚刚好吃着也嫩口，厚切的量大管饱，芹菜芽菜垫底就非常有潮汕风味了，如果甜味再重一点点应该会更有特色。🌝「虾蚝砂锅粥」砂锅粥选择有很多，什么排骨黄鳝田鸡之类的自由搭配，虾蚝砂锅粥简单但是又很鲜甜，端上来砂锅热辣滚烫的，水米分离是潮汕粥的特色，按照个人口味加上香菜咸菜再充分搅拌均匀，不得不说料还是很足的，分量也大，人均3小碗是有的。☁️「潮汕普宁炸豆干」也算是经典菜品了吧，炸得刚好不会焦，吃起来够脆也不会太干，中间的豆腐嫩嫩的会流心，沾点辣椒葱水味道刚刚好，就是要小心不要被烫到。☁️「玉米烙」是我每次都会点的菜品，喜欢玉米粒加上白砂糖那种脆脆的感觉，对于一部分人来说可能会太甜了，看个人的口味吧。📝评价老实说其实很多潮汕砂锅粥的店味道都差不多，要真的在同样的东西分个高低是比较难的，所以这时候特色和性价比就很重要，虽然菜品丰富是大多数这类型店都有的优势，但这家的东西还是蛮有特色的跟别人有一些区别，对比起来价格不贵性价比也挺高的，在附近的话不妨来试试这家宵夜。

杨仔的生腌我吃了不知道多少遍了，没有拉肚子过，真的新鲜够味，没有一点腥味，蟹和血蛤一定要点，炒海瓜子要先问老板肥不肥再点，不当季的话就没有肉的，再来一份青菜和白粥，美味不过如此！店里其他菜品也很好吃，绝对不会影响你的美食体验

原本打算去对面那家的，发现这家人比较多就临时改了！[啤酒][啤酒]味道还可以，就是吃了后两个人肠胃不太舒服，可能油不是很好[敲打][薄荷]环境：大排档环境，坐外面通风比较好[糖果]：椒盐赖尿虾，48蚊一斤，味道还可以，就是虾的个头不是很大[糖果]：炒粉挺划算的，也有锅气，差点干爽[糖果]：好像有些还没断生，味道有待提升[糖果]：点了🐦鸽子粥，应该是三分一的肉，价格不算便宜，但是味道还可以

打包了一份黄鳝粥，还是不错的，粥的稠度是我喜欢的，黄鳝也挺多的，咸淡适中[呲牙][呲牙]

孙文东路的宵夜店，晚上就会在人行道是摆上台椅，食客三五知己，对酒干戈，吹水聊天。