[薄荷]环境：環境充滿客家風情，服務熱情周到。「古法盐焗鸡」招牌鹽焗雞鹹香入味，肉質緊實鮮美；「水绿菜炒大肠」水綠菜炒大腸酸爽開胃，大腸處理得非常乾淨，口感脆嫩；「大埔竹笋粄」軟軟糯糯，筍很脆；蒸白鱔更是驚艷，豉汁入味，魚肉肥美爽滑。[米饭]口味：道道經典，是很地道的客家風味！

口味特点明显～新鲜爽口～

广州开车到梅州到的时候已经饥肠辘辘了四点半左右到这家阿具客家菜他们在吃工作餐非常热情的接待了我们然后马不停蹄的放下筷子就给我们炒菜了很暖心环境优美舒适干净舒服古法盐焗鸡特别好吃豆腐很嫩部长小妹介绍了很多当地风景梅州是个好地方有山有水