最近挖到一家宝藏日料店！从进店就被治愈——原木色装潢搭配暖黄灯光，清新又有氛围感，店员热情周到，递热毛巾、耐心推荐菜品，服务超贴心。刺身拼盘端上来直接惊艳，三文鱼色泽鲜亮、纹理清晰，入口软糯清甜；北极贝弹牙爽脆，新鲜度满分！招牌鹅肝寿司更是一绝，鹅肝表面微微焦香，入口即化，搭配苹果片巧妙解腻。寿喜锅咕嘟冒泡，牛肉裹满蛋液，鲜甜嫩滑，汤汁拌饭我能炫三碗！细节也超戳人，附赠的小菜精致可口，甜品布丁奶香浓郁。价格在同品质日料里很亲民，性价比超高！已经拉着朋友二刷，真心推荐给所有日料爱好者！

[薄荷]环境：店铺位于苏宁广场内部，店内座位充足，上座率一般，一般不用等位。[服务铃]服务：服务人员比较专业，态度热情，上菜速度也很快。[米饭]口味：口味是中规中矩的日料连锁店，很多食材能吃得出是半成品加工。「鹅肝手握」鹅肝手握感觉是最好吃的一道菜。鹅肝比较油润，但不会过腻。「鳗鱼饭」鳗鱼饭算是会回购的产品。鳗鱼整体的调味是甜鲜口，不会特别腥。「玉子烧」玉子烧太甜了，感觉吃一块就已经很够了。

吃完徐州当地菜的当晚，急需一些清爽熟悉的菜肴舒缓一下味蕾[送星星]苏宁广场选择挺多的，晚市家家门口都排队，这家深夜食堂人气很高，门口播放着哪吒1，吸引小朋友们心甘情愿驻足等位我们点了一些熟悉的菜，总体感觉还是很不错的：「美乃滋大虾」需要沙拉需要虾，感到治愈「三文鱼刺身」大快朵颐，大口吃鱼「芝士豆腐」这个有点融合哦，既有点像甜点又有点像小食（木鱼花蛮混搭的「烤青花鱼」阿🦐最爱，好吃的「梅子紫苏鸡腿肉」我的goto烧鸟top1「金枪鱼牛油果卷」好像不是这款，是有牛蒡丝的一个加州卷，JackBauer家乡同款哈哈整体是不错的居酒屋啦[打call]

**【🌟白石的深夜食堂·治愈系日料天花板】**终于来拔草这家超火的白石的深夜食堂了！从氛围到味道都完美复刻日剧里的居酒屋，深夜觅食的灵魂瞬间被治愈～🍣**刺身拼盘·鲜到上头**三文鱼厚切像奶油般绵密，甜虾糯到粘嘴唇！食材新鲜度满分，搭配现磨山葵和刺身酱油，一口穿越到筑地市场～🔥**烧鸟类盲点不踩雷**京葱鸡肉串焦香多汁，葱段甜丝丝的；提灯一口爆浆的快乐谁懂啊！师傅火候掌握得超绝，酱汁咸甜比例刚好，下酒神器+1！🍜**主食控狂喜**鳗鱼饭酱汁浓郁不腻，鱼肉肥嫩到筷子夹不住；地狱拉面汤底醇厚辣度够劲，溏心蛋和叉烧给得超大方，深夜碳水大满足！🎏**氛围感直接拉满**灯笼、昭和风海报、满墙的清酒瓶…随手拍都是《孤独美食家》同款镜头！服务员小哥哥会贴心推荐菜品，上菜速度也超快～

##徐州白石的深夜食堂（苏宁店）食记：一口穿越东瀛的治愈味道推开木质移门的瞬间，昏黄的灯笼光晕便温柔地拥抱了我。白石的深夜食堂苏宁店，像极了京都巷弄里那些营业到凌晨的小馆子，原木色的吧台围着开放式厨房，墙上贴满泛黄的日本电影海报，连空气里都飘着味噌汤的咸香。**刺身拼盘**率先登场，三文鱼腩的脂肪纹路像大理石花纹般美丽，入口那瞬间的冰凉触感很快化作奶油般的绵密，甜虾的黏糯与北极贝的脆嫩在舌尖轮番上演。师傅刀工了得，每片厚度都精准控制在3毫米，佐以现磨山葵，辛辣感循序渐进不会呛鼻。**鹅肝寿司**是当晚的高光时刻。火炙后的鹅肝表层形成焦糖脆壳，用舌尖轻轻一压，岩浆般的内馅便汹涌而出，醇厚的油脂被醋饭的微酸完美中和，最后以紫苏叶的清香收尾。这份罪恶的美味让人忍不住想模仿《孤独美食家》里的五郎叔大喊"うまい！"**豚骨拉面**的汤头值得用手机灯照一照——乳白色的汤汁能折射出漂亮的光晕，这是猪骨熬煮12小时以上的证明。叉烧选用肥瘦相间的猪颊肉，溏心蛋的流心度堪称教科书级别。当深夜的寒气渗入衣领时，这碗面带来的温暖简直能治愈整个冬天。服务生都穿着靛蓝色的作务衣，添茶时会把茶杯转至花纹朝向客人的细节很日式。不过高峰期出餐速度会稍慢，建议避开周末七点的黄金时段。人均150元左右的价格，在徐州日料界属于中等偏上，但食材新鲜度和料理诚意确实对得起这份花费。离开时已近午夜，回头望见灯笼在玻璃上投下的光斑，突然明白为什么人们总爱在深夜食堂里卸下心防——当美食带着锅气来到面前时，每个饥肠辘辘的灵魂都能在这里找到慰藉。位置很容易找到。餐厅环境舒适宽敞。这家餐厅不提供榻榻米哦。鹅肝口感非常鲜美。鳗鱼饭份量适中。

还可以，菜是有点贵的，偶尔去一次没问题，味道还不错，环境也很ok，以后有什么聚会还会再去，土豆泥不错，好吃的，点了2份都吃完了，环境很好，拍照打卡是不错的，喝的就那么回事，总体还行吧！鳗鱼饭值得赞，不过有大刺，小刺没有，我不吃吃鱼的都吃了一份，就怕卡到，服务员态度很好，吃不完打包的，送了打包盒，以为要收钱，三文鱼很大，很新鲜，口感o谈，我们三个人都觉得不错，芝士豆腐不太喜欢，感觉很奇怪，可能个人不喜欢，以后不会再点，哈哈，地方很好找，大虾也好吃，很新鲜，是可以回够的，下次还要去专门去吃虾，爱了爱了，么么哒💋！

日餐店，但也有韩式部队锅。服务员小姐姐们都很热情周到，店里环境也不错，各种小装饰。「温泉蛋牛肉盖饭」牛肉给的量很充足，超出预期，和米饭、温泉蛋一拌，美味满足。「美味的气泡水」要了荔枝味的，一开始没什么味道，把下面沉底的糖浆搅起来后才有了甜味。还点了一份烧鸟套餐，味道偏淡。

周三晚上，人不是很多！小姐姐服务很好，收盘换水很及时！「芝士芒果虾」料很足「玉子烧」料很足蛋皮很细腻！「芝士鸡肉丸」很多人推荐确实不错「土豆泥沙拉」「芥末章鱼」芥末章鱼里面好像研制的小菜，个人不太喜欢！「温泉蛋牛肉盖饭」打包了！

以前很喜欢来这一家吃日料，这次来了之后不想吃生冷的，所以点了一些烧鸟，烧鸟普遍味道非常的清淡，在烤制的过程中应该只佐了一些海盐，肉质和口感都非常鲜嫩，鳗鱼饭真的是太爱了！一整个大满足，甜甜的鳗鱼汁拌饭，超级好吃！

只能说很一般，不能说好吃[笑哭]。上的三文鱼根本就是虹鳟鱼，本来想找领导说一说的，后来想想算了。严格意义上来说虹鳟鱼不能算三文鱼，你们如果用虹鳟鱼那就要在菜单上备注好是虹鳟，两个价格跟口感相差的不是一丁半点。我花两百多吃的你上5片虹鳟鱼，然后几个不值钱的菜有点说不过去。那个凉拌沙拉也不好吃，都没动，炸鸡也有点一言难尽。寿司还可以，肥牛温泉蛋包饭也还行，拉面也还行也就这三个还算可以。最生气的就是这三文鱼用虹鳟鱼欺骗消费者……