晚上种了烧麦的毒，一大早就开车杀到安古镇，还有一百米到达目的地的时候，被这家牛杂面的生意吸引了，看着生意不错，立即决定靠边停车[薄荷]环境：老店装修，生意好的原因应该是门口的包子店有烟火气息吧，装修有些年代感。[服务铃]服务：老板挺热情的，服务不错。「牛杂面」味道偏淡，吃惯了重庆的麻辣小面，这个面条就过于清淡了，让老板加了牛肉原汤也便淡，老板换口锅煮面条吧，那个炒菜的小铁锅煮的面条真的不筋道！！！萝卜丝不错泡萝卜一般

一天的进食从安谷的牛杂面打开，路过可食，专程从乐山甚至更远的地方来没有必要。10元一小份（2两）胜在牛杂很多，汤底很寡淡，找厨房另外加了一勺牛肉汤底还加了辣椒之后都感觉也就还好。城区也能吃到这种味道，只是价格没有这么香，算算来回车费（油费）还是算了吧

期待太高实际吃到有点失望味道很普通胜在牛杂分量足价格确实很便宜小碗10元

乐山顶级好次的面，我会把这家和潘六孃排并列！这次又是特别会在卡卡角角找美食的姐夫带我来的。今天跟着姐夫来安谷镇赶场，早餐就在这家牛杂面解决，姐夫说他最爱吃这家。「牛杂面」真心绝了，端上来就是扑鼻的香味，有点火锅的味道，牛杂收拾的很干净摆在面上，一大碗红汤闪烁着诱人的光晕！入口是很棒的复合香料香味，一种类似黄豆酱混合甜面酱的酱香比较突出，豆瓣酱味道复合其中，胡椒下的不轻，但是也融合的很好，一碗面分卷残云吃完，回味里面一批陈皮的香味浮现出来。不摆了，eng是好吃！价格更是感人，大碗才12元！