[薄荷]环境：看着像是一家老店，他们家有好几种形状的“米线”，味道还是可以的。[米饭]口味：「巍山扒肉饵丝」作为一个外地人，一直以为是“耙肉”是那种多很久软烂的肉，结果是这个扒。份量还是可以，味道中规中矩，可以自己放各种调味料。

路过，正好碰到饭点，女儿随意找的小店，很普通的店铺，想不到味道很好。老板娘想让我们尝尝各种形状的米线，一碗里面放了四种，都很好吃，汤头是肉汤，很鲜美，饵丝糯糯的，我们不是很习惯，女儿出乎意料地喜欢。不经意的邂逅，这可能就是旅行的意义吧。

口味与特色招牌扒肉饵丝：以巍山传统做法为基底，饵丝软糯顺滑，搭配炖煮数小时的耙肉（猪腿肉），肉质酥烂入味，汤底浓郁醇厚，奶香与肉香融合。部分食客认为其汤头不辣但鲜香，适合偏好清淡或怕辣的游客。配料丰富：提供免费小料台，包括油辣子、辣椒油、麻油、花生碎、葱花、香菜、腌菜等，食客可自行调味，增加层次感。部分评价提到泡菜和酸萝卜等配菜味道地道，提鲜解腻。价格与性价比人均消费约16元，小碗饵丝或米线价格在9-12元，大碗15元左右，分量较足。学生或本地人可享优惠价（如6元），性价比高。推荐尝试“过江饵丝”：加荷包蛋或肉酱的版本价格约28元，被评价为“味美价廉”。环境与服务环境简朴：开放式厨房，木质桌椅，空间较宽敞但装修普通，属于典型的“苍蝇馆子”风格。有用户提到卫生条件一般，但食材新鲜，服务热情。本地客群为主：常有学生和上班族光顾，游客较少，需排队的情况时有发生。位置与营业时间地址：大理市金牛巷4号，靠近龙山酒店站（步行约5分钟），周边交通便利。营业时间：部分信息显示为07:00-19:00，但实际可能根据客流量调整，建议提前确认。综合评价优点：口味地道，汤底和耙肉是核心亮点，配料丰富，价格亲民，适合早餐或快速午餐。不足：环境较一般，缺乏特色装饰；部分食客认为饵丝口感偏粘糯，可能不适合米线爱好者。推荐人群追求性价比的本地食客或游客；喜欢传统巍山风味、偏好软糯饵丝的食客；想体验大理市井小吃文化的旅行者。