老板热情❤️‍🔥，慕名打卡这家网红牛杂店，整体体验超出预期。店面不大但布置温馨，墙上的复古海报很有氛围感。招牌牛杂煲食材处理得很干净，牛肠毫无腥味，牛肺吸饱了汤汁，口感层次丰富。小食推荐咖喱鱼蛋，Q弹入味。唯一小遗憾是周末人多需要等位，但美味值得等待！"老板人老好了

哇哦！一定要跟大家分享我最近发现的这家宝藏烧烤烤鱼店！刚进店，就能感受到它独特的魅力。店内装修风格简约又不失格调，干净整洁的环境让人十分舒适。桌椅摆放整齐，地面一尘不染，灯光营造出一种惬意又热闹的氛围，无论是和朋友小聚还是家庭聚餐，这儿的环境都超合适！服务更是没得说，热情似火都不足以形容店员们的贴心。从进门的那一刻起，就有店员微笑着迎接，迅速安排座位，还贴心地递上菜单，详细介绍店里的特色菜品。在用餐过程中，店员总是能及时响应需求，加水、收拾桌面，一切都进行得恰到好处，让人心里暖乎乎的。说到菜品，那更是惊艳到我了！烧烤简直是一绝，烤鸡翅外皮烤得金黄酥脆，咬下去内里的鸡肉却鲜嫩多汁，香料的味道完美地渗透其中，每一口都让人陶醉。羊肉串肥瘦相间，炭火的香气与羊肉的鲜香相互交融，孜然与辣椒的点缀更是锦上添花，一串接一串根本停不下来。而烤鱼更是这家店的招牌中的招牌！鱼一上桌，浓郁的香味瞬间扑鼻而来。鱼皮烤得微微焦香，鱼

服务人员态度特别好。辣锅非常美味。洛阳牛王府牛杂锅以其浓郁醇厚的汤底和丰富多样的牛杂组合，成为洛龙区绿都悦府商圈的人气之选。店内主打现切现卤的新鲜牛杂，牛肚脆嫩弹牙，牛肠软糯入味，牛筋胶质饱满，搭配秘制红油汤底，香辣中透着牛骨高汤的鲜甜。汤底采用牛大骨与老母鸡慢炖数小时，色泽乳白如琼浆，入口便能感受到食材的本真滋味。值得一提的是，店家在食材处理上尤为用心。牛杂经过多次搓洗和焯水去腥，确保入口无腥臊异味，且火候把控精准，牛杂既保留嚼劲又不失软烂。配菜方面，萝卜清甜解腻，面筋吸饱汤汁，搭配十余种自助调料，可根据个人口味调配出专属风味。店内环境简约温馨，木质桌椅与暖黄灯光营造出家庭式用餐氛围。服务员热情周到，会主动询问辣度偏好并提供加汤服务。尽管开业初期曾因客流量大出现过菜品供应速度问题，但经过调整后，出餐效率显著提升。人均消费约60元，性价比颇高，适合朋友小聚或家庭聚餐。若要挑剔，汤底稍显油腻，建议搭配店内免费提供的酸梅汤解腻。总体而言，牛王府牛杂锅以扎实的食材和地道的风味，为洛阳牛杂爱好者提供了一个值得打卡的选择。

价格很实惠，味道很好。第1次来洛阳，下次还来。炭火舔舐着滋滋作响的油脂，焦香的烟火气裹着孜然在夜色里炸开。羊肋排泛起金棕色的脆壳，一刀划开便露出里头粉嫩的肌理，滚烫的肉汁混着辣椒面在舌尖攻城略地。牛油在锡纸上跳着细碎的舞，把土豆片煨得边缘微卷，咬下去的瞬间先是焦脆后是绵软，蒜蓉的辛香猛地窜上鼻腔。最绝的是那串烤到起胶的鸡皮，琥珀色的光泽颤巍巍挂着蜜汁，牙齿陷入时能听见"咔哧"轻响，糯中带脆的油脂感混着芝麻香，竟让人想起琥珀色的麦芽糖。晚风掠过烧烤架，带起一阵混着炭火气的肉香，连月亮都馋得在云层里打了滑。

酸浆火锅，那可真是火锅界的宝藏美味！当酸浆独特的香气在锅中弥漫开来，瞬间就能勾起人的食欲。酸浆发酵后的醇厚酸味，融入汤中，鲜美又开胃，每一口都仿佛带着自然的馈赠与时光的沉淀。涮菜在酸浆锅里煮过后，染上了那浓郁的酸香，滋味变得丰富而独特。无论是鲜嫩的蔬菜、爽滑的菌菇，还是弹牙的肉类，都在酸浆的加持下升华。尤其是搭配上那精心调制的蘸料，一口下去，酸、香、辣、鲜在舌尖碰撞，让人欲罢不能。而且酸浆火锅还很健康，酸浆中富含的有益成分对身体大有裨益。吃酸浆火锅，不仅仅是味蕾的享受，更是一场身心的满足盛宴，谁吃谁爱上，真的绝绝子！

又一次来吃了，基本上每周来一回，味道依然如旧，食材还是那么新鲜，这次点的是清汤锅，洛阳这两天降温，有点冷，喝点汤暖暖身子，他家的料也比较全，想吃啥也可以自己调，他家的小菜也可以，自制的酸辣萝卜丝，清爽解腻，光吃这就很美味，又是一次美味的晚餐店员非常热情。这家店的食物超级好吃。

已经来了很多次了，自从去年搬到这个地方以后，经常来光顾！最喜欢他家的酸浆火锅，味道很正，套餐有时候还有活动价，非常划算！包含的东西也很多，我们一家大小8口人，再加一点特色烧烤，完全够吃！老板也会热情的介绍菜品，非常感谢！

在火车站附近离家几步路家人之前来吃过强烈推荐再来今天带家人又来吃了生意很好啊一口都坐满了店里收拾的干净整洁菜肉什么的都很新鲜小料台非常丰富很多酱在别的店没有见过这次吃了特色酸浆火锅下次打算来吃一个牛杂煲味道也不错好吃又实惠

地址位置非常优越，离家也很近，刚开业的时候来过一次，2个人吃的也很饱，配菜也很丰富，肉量也可以，家里人也很喜欢。外地朋友来也带这里来品尝下，一致好评，肉很软烂，萝卜甜甜的，生意也很不错，食材也很新鲜，还会继续支持的！

酸浆火锅：味蕾上的奇幻酸香之旅酸浆火锅，宛如美食世界里的一颗神秘明珠，散发着独特而诱人的魅力。当这酸浆火锅端上桌时，那浓郁醇厚的酸香气息瞬间弥漫在空气中，仿佛是一种无形的诱惑，勾起你内心深处对美食的渴望。汤底呈现出一种独特的色泽，那是酸浆与各种香料精心熬制后的杰作，就像一幅色彩浓郁的画卷。夹起一块涮煮后的食材，无论是鲜嫩的肉片、爽滑的豆皮还是水灵的蔬菜，都裹挟着酸浆的奇妙风味。酸浆的酸味并不尖锐刺鼻，而是一种温和、醇厚的酸，它在舌尖上轻轻舞动，巧妙地唤醒味蕾，随后那丰富的层次感便如潮水般涌来。香料的味道与之完美融合，为这酸香增添了几分神秘的韵味，每一口都像是在探索一个未知的味觉世界，让你欲罢不能。这种独特的酸味，在涮煮的过程中更是像魔法一样渗透到食材的每一丝纤维里，使得原本普通的食材拥有了全新的灵魂。与亲朋好友围坐在一起，共享酸浆火锅，那腾腾热气中夹杂着的欢声笑语，更赋予了这顿美食别样的温馨。酸浆火锅不仅仅是一种食物，它是一种团聚的象征，一种能让大家在酸味的海洋中共享欢乐的独特体验。浆面条：古老韵味的面食瑰宝浆面条，承载着岁月的记忆和地域的文化，是面食世界里一道别样的风景。它那看似朴实无华的外表下，隐藏着令人惊艳的味道。面条根根分明，浸在那乳白微黄的浆汁里，就像被赋予了生命。这浆汁是浆面条的灵魂所在，由绿豆、豌豆等发酵而成，带着一种天然的酸香，这种酸香是时间与微生物共同作用的成果，是大自然赋予的独特风味。轻轻搅拌，能看到面条与浆汁完美融合，每一根面条都裹满了浓郁的浆香。入口之时，先是感受到面条的爽滑劲道，它们在齿间跳跃，带来一种质朴的口感。紧接着，那酸香的浆汁在口腔中散开，如同奏响了一首味觉交响曲。这酸味并不单调，其中还蕴含着豆类发酵后的特殊香气，略带一丝淡淡的馊味，但正是这种独特的味道，构成了浆面条令人着迷的关键。再加上配菜的点缀，无论是芹菜的清爽、花生的香脆还是辣椒油的火辣，都为这碗浆面条增添了丰富的口感层次，使其成为一碗可以慰藉灵魂的美食。在忙碌的日子里，来上一碗浆面条，就像是回到了家，感受到了那份深深的温暖与安心。