闻名多时，杨家酱在杨家坪步行街是老面店了!炸酱面是门店招牌，也是店里单品招牌。点了一碗清汤炸酱面!推断他家特色:起硬的细面\\t以\\t及肉眼可见的杂酱:有皮、有瘦肉。肉粒应该是用油高温酥过的，大颗粒吃起超爽\\t….\\t清汤味型咸鲜为主，带有微微的花椒味，增加了风味。打底的藤菜和面条拌匀，呼起来口感丰富，很有feel....从一碗面来说是合格的，口味比较均衡，但要做到出彩还需要下点功夫。PS:免费自助的豆浆很好喝!

这家店店名很吸引人，感觉应该会好吃的，但是周围的小伙伴评价一般，主要是现在好吃的面太多了。这两天好热，所以去尝尝杨家酱的凉面吧！凉面比较软，不像其它凉面有嚼劲，不知道是不是他们自己的风格。凉面味道一般。店内不大，比较干净整洁，有2个很年轻的服务员妹妹很勤快，态度也不错。有一个老阿姨就不太友好了，可能是顶不住天气太热，上火了。

路过杨家坪、看到这家炸酱面还可以、就去尝了一下、确实非常不错、面特别劲道、而且小面佐料是真的棒、炸酱非常香、裹满炸酱的小面入口特别让人满足、整体就餐环境也干净整洁、非常凉快、在杨家坪不知道吃什么的小伙伴可以来尝一下、